2023年 始めちゃったのよん♪ うほほい~ほい♬

始めました，うふふ．

お初モノとなる冷やし中華です．

本年は自宅で始めておりました，うほほい．

やはりこの〜なんと申しましてもアレです．

コレが出まわると毎年始めたくなる頃合いですよね．

とうもろこしは朝採れが望ましいのですがアレです．

スーパーものでも皮付き髭付きを贖うのが季節の風趣．

これを大鍋で豪快に塩茹(う)でにする．

畑の滋養が笊に溌剌と盛られるのが季節の特恵．

とは申しましてもお歳柄アレなんですよね．

1本まるまる食っちゃうと満腹博覧会必至なのよね．

であるので，手折りの半分で忍容いたします．

過ぎたるは及ばざるがごとし，そういうことです．

子供の頃から実の食べ方が変わっていない．

とうもろこしの食べ方も三子の魂百まで，そう思う．

冷やし中華，今から10年ほど前にはアレでした，おほほ．

高級具材は不可だとか，同心円状の配置でないとヤだとか．

かまびすしいほどの拘泥と思い入れがあった．

歳月10年はその窮屈な料簡を払拭するのに十分であった．

なんのこっちゃよくわかりませんが，ぶっははは！

今では海老もクラゲも悦んで用いるよん，美味ちいもんね．

これは意外だったのですが，このカニカマ．

10年前も可だったのね，ちなみに本物カニは不可でした．

具材の切り方や並べ方もアレですよ，うっふふ．

以前のように五月蝿く布令することはなくなったのです．

でもやっぱり初モノは酢醤油味，これだけは今でも譲れない．

カラシを出汁に溶きすぎて，目頭をツーンとさせるのも初夏の風物．

沖縄は梅雨が明けたらしいね．

そろそろ夏本番が来るね，うほほいほい〜🎶

『今夏の初冷や中，む〜ふふっ（冷し一発目）』

10年前の冷や中に関する鉄の掟です（笑）

微に入り細を穿つような渾身の記述があります．

今となっては当時の熱量ははかるすべもなし，うわっは．

『アボカド大好きアンソロジー 7』

さらに自由度アップのアナザー・ライフ仕様．

アボカードとカットトマトを盛大にトッピング．

具材の配置も同心円状から流れる川の字式に進化です．