夜も深まるにつれて、
寒さが厳しくなってきました。
明日は雪の予報。
こんな日には、
温かいお味噌汁が骨身に染みます。
お味噌に触れて、
温かいお味噌汁をいただいて、
毎日幸せを感じております。
味噌は、昨年仕込んだ玄米味噌。
手前味噌ではありますが、
手作りした味噌のお味噌汁は格別！
明日は、玄米の味噌仕込みの会。
８名様満席御礼ありがとうございます！
今日は午後から
大豆の浸水をして、味噌仕込みの準備にかかります。
明日は初参加の方も多くいらして、
ワクワクしております。
手前味噌という言葉がありますが、
手作り味噌の味は格別。
市販品では食べられないほど、
ふんわりとー－－－ーっても美味しい
味噌が出来上がります。
家で一人で黙々と作ることもできますが、
皆と一緒にわいわい作ることが
玄米味噌仕込の会の醍醐味。
味噌を仕込んだ後は、
発酵ランチをご一緒に楽しんでいただきます。
明日ご参加の皆さま、
お会いできることを楽しみに
お待ちしております。
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