9月後半は、ちぎりパンからパン作り。
シンプルなパンです。
今年は、ちぎりパン、ミルクパン、バーガーバンズ、コッペパン、クルミパンが定番になりました。
コロコロ成形
二次発酵でふっくらしたら、強力粉をふって焼成です。
美味しく焼けました。
美容院の帰りに、デパートの中の和菓子屋さんに寄ったら、新商品がでていました。
老舗ほど新しいことに意欲的ですよね。
また暑さが戻りましたが、お彼岸の頃には気温がぐっと下がるようです。
風邪ひかないように。。
今日もお疲れさまでした。
