全国の皆さん
いつもご覧いただき有難う御座います^_^
田中まさるです。
JAZZ好き店主が焼き鳥屋に
連れて行って下さいました。
お店の名前は
味秋吉(あじ あきよし)
〒838-0102 福岡県小郡市津古475−6
店主の姿を見ると
ひたすら焼き鳥を焼く事に全集中
それが以外のことは
他のスタッフさんに全任せ。
空間が広い厨房で まるでステージの様
お互いが信頼し合って
任せてるから
自分の事の集中できる。
とてもシンプルだと思いました。
渋くて格好良い〜
JAZZのテンポに合わせるかの様な
リズミカルで滑らかな手の動きに
30年以上このお店を経営される
職人の重みを感じました。
焼き鳥は、味が濃すぎず
ちょうど良い加減で
美味しかったです^_^
食事が済んで帰ろうとすると
なんと!
ちょうど店主が手を休ませた
タイミングだったので
声をかける事ができました。
「僕もJAZZが好きなので
色んな曲を聴けて良かったです」
とお伝えすると
JAZZ談義が始まりました^_^
その瞬間からの
店主の表情を観て驚きました。
え⁉︎
なんて純粋な目の輝きを
される方なんだ!
思わず僕が照れちゃう程の
目の輝きです 笑
あんなに渋いイメージの店主が
僕の3倍くらいの純粋な目で語られるから
とても敵わないと思いました。
人は同じ事を続けると
飽きる事もありますが
50年間ずっとJAZZにこの純粋さを
向けれる姿にとても感銘を受けました。
本当の意味で
豊かで素敵な人生を
送ってあると思いました。
僕も 日々 一生、
色んな事に対して純粋な瞳の輝きで
過ごせる様に精進しようと思いました。
スタッフの皆様
ご馳走様でした。
katsuさん
貴重なお店を紹介して頂き
店主とのご縁を下さり
どうも有難う御座いました。
追記
この数日後に
純粋な目の輝きである為に必要な事を
運命的に氣づかせてもらうとは
思いもよりませんでした。
別のブログに書いてます。
↓