播州ラーメン発祥の地、西脇市にある
西脇 大橋ラーメンに行って来ました。
さすが播州ラーメンの元祖です。看板からして貫禄があります。
昼食タイムから少し外れていたので外待ちは無かったですが店内は満席です。
この店のメニューはジャンボラーメン1080円と特製ラーメン600円のみで
あとはご飯の大・中・小と飲み物だけです。
特製ラーメンをオダーして待つ事数分・・・
ご対麺~っ

透き通ったスープは野菜から出る出汁に豚骨&鶏ガラ&魚のダシがブレンドされ
甘味のあるとっても豊かな味わいの醤油スープで後味はさっぱりしています。
具はバラかモモのチャーシュー2枚とモヤシと海苔、タップリの刻みネギです。
麺は中太のちぢれ麺で少し固めの茹で具合ですがスープとの愛称は抜群です。
チャーシューも薄いながらスープとの愛称が良く美味しい薄豚さんです。
あまりの美味しさにズルズルと一気にいってしまいました。
危うくスープを全部いきそうになりました・・・
危ない危ない
20年来のお付き合いの店ですが味のぶれも無く大変美味しいラーメンです。
本日も美味しくいただきました。
ごちそうさまでした!!!
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ここまで食べてしまいました。













