家二郎油そば

写真だけアップして下書き状態で放置している記事が山盛り

少しづつアップすろので気長にお待ちください。

２８０ｇの平打ち麺を茹でざるで水分をよく切り
用意していたネギとモヤシそれに刻み海苔をトッピング
FZ醤油と香味油を混ぜ混ぜし

ご対麺～っ！！！
お土産油そばの完成です。

刻み海苔が無かったので味付け海苔をハサミでちょきちょきしました。

良く混ぜてFA醤油と香味油のしみ込んだ二郎の平麺はメチャメチャ美味しいです。

二郎らしくない小振りのチャーシューですがシットリとしてまさに二郎の美味しい豚さん
　　

Jrにも大好評であっと言うまに4食を完食です。

江戸に住んでれば絶対に買いに行ってるやろなぁ

ワザワザ買いに行ってくれて郵送までしてくれた
M　・　・　Oさんに感謝感謝で

ごちそうさまでした!!

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ラーメン二郎大宮店お土産油そば

ラーメン二郎　大宮店で「お土産油そば」　を販売しているのを
IT二郎さんのブログで知り、埼玉県在住の優しい方に依頼し宅配便で送って
頂きました。　本当にありがとう御座いました。
今回送って頂いたのはチャーシュー付450円を4人前と
お土産チャーシュー1kgを2個です。

(IT二郎氏のブログより)

お土産油そばには薄切りのチャーシュー・麺の袋とFZ醤油と香油が各4つ
入っています。

麺は全部で1137ｇ1人前280ｇ強です。
袋を開けてみると夢にまで見た二郎の生麺は小麦の美味しそうな香で
やや細めの平麺です。

お土産チャーシューにはタップリのFZ醤油が入っています。
この醤油は大切に保管し煮豚や煮玉子の浸けダレに再利用します。
チャーシューは酒の肴に最高ですがJrに見つかるとあっ！と言うまに無くなるので
分厚い目にスライスしジップロックに入れ冷凍庫の奥に隠しました。

次回にお土産油そばをアップします。

埼玉のMさん本当に

ありがとうございました。　

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Ga子の正体

ton吉ん家にはアヒルに関する置物や縫いぐるみ等が沢山あります。
テーブルの隅にあったこのアヒルは
何に使うでしょうか？

これでわかれば、ビックリやわ～

二枚目

頭に何かついてます。

わかるかなぁ～

三枚目

裏の一部分が金属でザラザラしてます。

答えは

爪切り

可愛く無いので画像はなし！

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BAR TANAKA

下記の写真と共にBarタナカ神戸店開店とツイートがあり
早速邪魔しに行ってきました。

この店のマスター(ton吉)とは何が縁なのか、関東での単身赴任を
開放され地元帰って来た翌月に追いかけて来るかの様に
神戸市内に転勤になった輩です。
神戸に引っ越して来た日にも邪魔をしに行ってきたんですが、足の踏み場も無く
サッサと退散してきたので今回はユックリと美味しいお酒を頂いてきました。
(引越しソバも無かったなぁ　笑)

先ずはビアー(飲んだ事の無い銘柄忘れた)で乾杯し
シロのスパークリングワイン、シングルモルトと片っ端から頂きました。
Hennessyをかなり進められましたが前列にあるシングルモルと
未開封のMACALLAN

をご馳走になりました。

今回のおみやは老〇記より美味しい長田　南京楼の豚マンと、き〇〇やより美味しい
板宿　たこかつの明石焼きです。

南京楼の豚マンはそのままでも美味しいのですが別売の味噌とのコラボが更に
美味しさを引き出してくれる豚マンです。
たこかつの明石焼きはだし汁なし(ソースは邪道)で頂くシンプルながらカツオと昆布
が効いた絶品の明石焼きです。