日曜日はまたしても朝市。
鰻丼とハンバーグ弁当を購入。先月払い間違えた店。
今度は確実に払った。
そして帰ってからビングシの塩焼きと自作のアナゴ丼。
ナカナカ美味しい。
ビングシの塩焼きは中学の同級生の飼っている猫が遊びに来ていたので少し進呈。
それから少し豪華な和風定食を某港町で昼に食べてからヒラを購入したのでその日にポン酢と唐辛子で和えて頂く。
大食いなので無限に食べる。
その前に近所の港方面にバイクの練習。レブルはエンジンがいい。
帰宅して少し食べてからスーパードライ、麒麟の本麒麟の方が正直美味しい気がした麒麟派のワタシ。
そしてヒラは今朝は昨日作っておいたレモン酢で頂く。
残ったものは塩焼きか煮つけ・・・。
次は刺身にしてみよう!!
1年で5~10匹程度喰っている気がする??
そして包丁は土佐の黒打ち包丁、一度使うと切れ味に止めれなくなる。
ヒラは岡山の人が好んで食べると言われるけど岡山の人でも知らない人が多い魚。
安くて美味しい。
今日も昼休みには限定解除の教習。
こうして晩夏が50代が過ぎていく。
《岡山の魚・ヒラ》味は抜群!なのに、ほぼ岡山県でしか食べられていない?! 「ヒラ」ってどんな魚? - Webタウン情報おかやま (tjokayama.jp)




