あっぷるみんとの通院日記
お盆中耳鼻咽喉科を受診しました
耳鳴りは相変わらずあるけれど
めまいは落ち着いているので
めまいの薬のベタヒスチンメシルを
休薬することになり
五苓散も1日2回が1回になりました
アデホスは相変わらず継続で内服
お盆初日は弟家族がやってきまして
久々に姪に会い送ってくれた
インコの人形やお葉書のお礼を言い
買っておいたジェオチャムのバッグを
プレゼントしました
小さい子がいると賑やかになりますね
とても楽しいひとときでした
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240818/01/crabapple6/26/14/j/o0600045015476030610.jpg?caw=800)
りんごあめ 白ナス が届きました
加熱するとトロトロで甘い味になります
焼きひたしにしたり色々楽しんでいます
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240818/01/crabapple6/ac/f0/j/o0480064015476030897.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240818/01/crabapple6/0b/12/j/o0640048015476030905.jpg?caw=800)
11月の北鎌倉の古民家ギャラリーで
開催される作品展に出品する作品を
作成しています
うつの状態や複数の難病からくる
体調と相談しながらで中々進みませんが
私の場合暫く作品を作っていない
リハビリも兼ねているので
全員共通の作品課題プラスアルファ
ちょっと出来れば良いかなと緩い感じで
作っています
今作っているのはピラミーデ
要するに木の実やスパイスで作るクリスマスツリー
ここ38℃近く気温の上昇してる中
気持ちだけは真冬をイメージして
手を動かしています
ラインで一緒に出店するお仲間の先生たちと
木の実のことや作品のこと
作品展についての連絡を取り合うのも
とても楽しいです
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今年の夏は昨年より厳しい気がしています
この間も通院して昼頃帰宅したら
移動中の車の中でもぐったり
帰宅後滝汗で何もする気が起きませんでした
現在のマイブームは水だけの炭酸水(糖分なし)と氷
をグラスに注ぎガブ飲みです
炒めたり火を使う料理はなるべくしないように
しています。和え物とか以外では
電子レンジの加熱で済ませられるものはレンチンで
だからインスタなどでレシピを探して調理
しています
最近のヒットはニンジン1本分の千切りを
タッパーにいれ蒸しその容器に卵一個と
スープの素を入れよく混ぜ
ニンジンと絡め更にレンチン1分
取り出しよく卵とニンジンを混ぜ合わせ
ゴマを振ったニンジンシリシリ
油は不使用ですが美味しく出来ました。
何か火を使わないお勧めレシピが
ありましたら宜しくお願いします
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干し上がった梅干し
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240809/10/crabapple6/c7/c0/j/o0480064015472682009.jpg?caw=800)
大さじ1杯半の塩で計3回もんでアク出し後
梅酢に別に保存しておいた紫蘇100gと
梅漬け中溜まった梅酢とを合わせて
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240809/10/crabapple6/3d/c8/j/o0640048015472682030.jpg?caw=800)
こんな風にまとめ冷蔵庫に今保存中
9月になったら食べ始めようと思います
これで八八梅干し(塩8%と砂糖8%に漬けた
梅干しは完成です。甘み?全然感じません
その分酸っぱさが減つてマイルドにしあがります。
来年もこれでやろうかと思います。
今年のお勧めの梅レシピは
<梅の炊き込みご飯>
米二合に分量の水
えのき1パック 出しの素1回分
油揚げ1枚梅干し2~3個ちりめんじゃこ30g
を入れて炊き込む
<梅の蒸し煮>
梅干し2~3個とみりん大さじ1醤油小さじ1/2
を大きめの一口大に切った鶏の胸肉1枚と
良くあえる。(梅干しは潰して混ぜる)
ネギ1本を斜め切りにし
フライパンの下に敷く
その上に汁ごとあえた鶏肉を乗せ
フライパンに蓋をし中火にかけ蒸し煮する
ネギから10分な水分が出て
蒸し煮完成
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スターバックスの新作
サンシャイン パイン フラペチーノ
頂きました
(栄養指導受けてるのに逆行してますが
ちなみにこの日の昼ご飯は
コンビニの茹で枝豆少量パックのみ)
下の部分の青いのはシーソルトのゼリーだそうですが
上部のパイン部分との味の違和感ありませんでした
パインの果汁部分はシャリシャリした氷の味を
あちこちに感じ
甘すぎず爽やかなお味になっていました
マクドナルドも今パイン味出してますけれど
カロリー計算が許されないといっているので
私はスタバを選んで正解だったと思います
栄養指導2回目受けてきました
前回渡された食事の記録用紙の記述内容
に基づいた指導と
私の場合は7月からの体重の変動を
折れ線グラフで示してある携帯のソフト
を合わせて見てのやりとりでした。
内分泌の主治医の指示は1400㎉
でしたが私の記録した食事は1000から
1200㎉だそうです
でも全然褒めてくれませんし
私の期待ではその範囲であれば
無理しないで継続為ましょうねの
励ましだったのですが
「もっと削れる もっとここは削れる」
のアドバイスばかり
締め上げられるようなお話しに
「栄養士さん あなたは 普通に生活してる人に
どこまでカロリーオフを目指させるの?」
と尋ねたい気持ちになり
気持ちがドスンと重くなりました
今回褒められたのは
何を買うにも食べるにも頭の中に
1日の摂取カロリーが浮かんでくる
(私の場合140-今日今まで食べた量
という引き算の感覚)
ようになったことだけです。
大体この病院に数十年通ってるけど
一度も血液検査で血糖値もコレステロール値
基準値上回った事ないのに
「もっと頑張れ もっと減らせ」ばかりでは
辟易します
・・・って実際体型は太っているんですけれども
その日受診した線維筋痛症の先生からは
「運動してなくて 入院してる患者さんみたいに
生活してるから 代謝が悪くなってるんじゃない?
体温測ってる?きっと低いよ。」
と言われました
(色々病気があって激しい運動が難しく
太るステロイドも飲んでるし
そんなに食べてないのに太るから
ウゴービ治療適応にして頂いてるのですけれど)
とりあえず日によって体重が1,2㎏増減があり
安定していないのですが指導が始まった時
から1か月で約1㎏は痩せました
次回の指導が今からうっとうしいです
この栄養指導6回頑張れば
ウゴービ治療があると思って
頑張ろうと思うことにします
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センニチコウファイヤーワークス
暑さを気にせずモリモリに咲いています
ピンクの花の先に黄色い花粉が
まるで花火みたいに散りばめられて
とても可愛いです
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一緒に植えたコリウスも
グングン生長中
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240803/09/crabapple6/74/78/j/o0480064015470442681.jpg?caw=800)
ガイラルディアは暑さに耐えつつ小花になって
咲き続けています
ジキタリスは3苗ともお星様になりました
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240803/09/crabapple6/0a/a1/j/o0480064015470442617.jpg?caw=800)
一年草花壇は疲れ知らず
でも来年はホワイトサルビアでなく
ブルーにするかも知れない
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240803/09/crabapple6/73/e6/j/o0640048015470442641.jpg?caw=800)
花に癒やしと元気を貰っている
私でした
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来週栄養指導2回目を迎えようとしています
目標は1日1400kcal
ただし血中コレステロール値も血糖値も
全く問題なしな私です
食事記録は指示通り3日分朝昼夜間食分の
を渡された記録用紙に書き終わりました
市販品を買うときは食品表示の
カロリー表示を見て買うようになりました
アイスだって大きさ変わらないのに
150kalのもあれば
1個でも350kcal位のもある
間食少し我慢できるようになりました
これもいくらでも取って良い物があり
リストがあるからです
野菜類(かぼちゃイモ類は除く)
砂糖無しのコーヒー
無糖の炭酸水など
といっても大体余りカロリー取り過ぎでは
なかったので
この一ヶ月で減ったのは1kgだけ
でも体重が増え続けるのは止まりました
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240803/09/crabapple6/cc/44/j/o0640048015470435743.jpg?caw=800)
最近ナスやキュウリが旬なうえお安いので
「山形のだし」作りまして
ご飯を食べる時はたっぷりかけて頂いています
だしはお家によって作り方が違いますが
私は
ナスとキュウリと紫蘇と茗荷をみじん切り
ナスだけはアクがあるので
別に刻んで塩もみしアクを出して絞ってから
混ぜ合わせ
少々醤油を回しかけてタッパーにストックしています
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240803/09/crabapple6/e3/d7/j/o0522064015470438067.jpg?caw=800)
土用の梅干し
梅干し干し上がったので梅酢に戻し
ストックしていた紫蘇のもんだものの梅酢漬けを加え
冷蔵庫で休ませ赤い梅干しにします
「八八梅干し」(塩分8%の梅干し)かなり減塩でも
酸っぱすぎなくて良い感じです
あとは主人が気に入るかどうかです
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