土曜日の午後でもけっこう空いてた...っていっちゃっていいんかな
ひるまはパンケーキ屋サン、夜は豚肉料理の店と、ちょっと変わった形態のお店
場所的にも少し奥まったとこだし、雑居ビルの2階でなかなかわかりにくい穴場的お店JAM diningサンです
ちょうどおやつよりも遅めの時間に訪れましたが、雨と言うのもあって比較的すいてました
中はソファメインでおいてあって、チープなアンティーク加減がおしゃれ
パンケーキタイムは18時までみたいです それまでは食事系、デザート系と種類が5種類ほどずつでけっこう悩みます
季節のパンケーキがベリーゴロゴロのパンケーキだったんですが、今日は売り切れだそうでしょぼんマンゴーのパンケーキに
食事系はもちもちの、デザート系はスフレ生地らしい

さてオーダー
時計時計時計時計時計時計

待てど暮らせど来ません
お客さんはアタシを入れて3組 スフレ生地は時間がかかるのはわかりますが、結局40分以上待ちましたドクロ



お、期待通りのふんわり感ヒツジ
生地のみ、ぱくり
ん、予想にたがわずうまい
やっぱりこのタイプの生地、玉子の白身の臭いが気になるかも(高倉町珈琲のと通じる感じかな)
でもここのは生地だけだとちょっと気になる程度
うえにのっかったホイップも軽めでうまうま
その印象が強くてソースもマンゴーもパンチに欠けるかもなぁ




少し時間がたったからか、切り方なのか、じゃっかん膨らんでたのがつまってきた感のある後半

アタシは嫌いじゃないですがニコニコこのつまった感じ

普通においしいパンケーキだったんですが、やはりサーブされるまでの時間がかかるのが気になる
忘れられてたんか、毎回こうなんか?
それを越えてまで行くかどうか...


微妙..........