Diner868@渋谷

渋谷のパンケーキが続きます
今まで通過していただけの渋谷　実は隠れ家的なcafeでも結構パンケーキ出してるんですね


今回は渋谷公会堂近くのDiner 868ｻﾝ
に行ってきました　ビルの2階でやや隠れ家っぽいAmerican Dinerです　雰囲気のいい落とした照明でおしゃれ空間の中、おしゃれなNY風パンケーキ
ここではパンケーキはmenuに１つ　黒板にはマンハッタンパンケーキとノースショアパンケーキとありましたが、今回はマンハッタンパンケーキをオーダー
この店内の感じと時間はアルコールの方がかっこいいよねと思いつつ、ウィルキンソンのジンジャーエールを飲むアタシ笑
さて、来ましたよ
　　　　　じゃじゃん♪

トッピングに埋もれて生地が見えん

上からのぞいてやっと生地発見　ちょっと小さめかな
ナッツ練り込んだ薄め典型的アメリカンパンケーキの3枚重ね

塩気と香ばしい焼きめのわりにしっとりな生地　ｱﾀｼ好みど真ん中
ナッツのこくと香ばしさも相まって非常にうまいです
ちゃんとうまみと塩気とコクは主張している生地
食感もしなやかでアイスとなじんでうまうま

その上にたっぷりなチョコレートソース、濃いめキャラメルソース
1本丸ごとの生のバナナが縦に半割りででんと添えられ、ナッツさらにクッキークラムまで散っています

さらに生地のうえにバニラとチョコの2段がまえのアイス

贅沢な食感の饗宴です
おしゃれなカードの様なものはチョコレート　これもおいしくいただけました


パンケーキは時間か期間で変わりそうな感じ
これも出てくるまでどんなかわかんないかったもん

でも想像以上の贅沢なパンケーキ　うまうま　ごちそうさまでした