おはようございます
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月イチソウルのyuiです
７月の渡韓時に気になっていたスイーツ店に行ってまいりました
2022年から韓国で流行している
トルコの伝統スイーツ「カイマック」のお店
場所はヤン・クヴルーの斜向かいになります
カイマックデザートカフェ
カイマックは牛乳を2時間ほど煮込んだ後、クリーム状になっている上澄みを数日間自然に冷やして発酵させてつくられる、トルコの伝統的な食べ物なんですって
ペク・ジョンウォン先生が「天上の味」と呼んだことでも話題になったそうで、期待値
帰国日で時間が無かったので、お持ち帰りにしました
4種類のカイマックのセット 12,000Wだったような気がします
帰国後、すぐにいただけば良かったのですが、時間が無くて
翌日の夜にようやくいただきました
いただいたのはセサミのカイマック
冷蔵庫に入れていたので、ふんわり柔らかな食感からは遠ざかってしまっておりましたので、感想はコメントは出来ず
２階が素敵なカフェになっていたので、次回はその場でいただこうと思います
イーマートでもカイマックが売っているそうなので、次回は、ハチミツとワイン、バゲットでお部屋カイマックにも挑戦しようと思います
今日も最後までブログをご覧いただきまして、ありがとうございます
韓国の滞在が楽しい時間になりますように‥
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yui