#本日のおうちごはん(晩飯編) "鶏の肩肉をキムチでいただきます"

久しぶりに鶏肉を調理。普段は胸肉を買うことが多いのですが、たまたま目に止まって少し安かったので肩肉を購入。カット野菜も半額だとすっと手が伸びます(笑)。

鶏肉を軽く炒めた後は野菜を入れて、蓋をしたまま蒸し焼き。味付けはスパイスのほりにしと麺つゆ少しだけ。野菜の水分で少しぐつぐつしてきたらタマゴ投入～蓋をして半熟くらいになったら、キムチをたっぷり添えて完成。トロっとした卵に鶏肉をくぐらせて…。

極力手間をかけずに美味しく食べる。これに尽きます