有限会社コトリ -9ページ目

適当は失敗のもと・・・

朝起きて、思いつきでつくり始めたクロワッサン。。。
本を見ながらホームベーカリーで生地をつくり始めた後に、
折込用のバターが足りないことが発覚！！！
ん・・・面倒だな、チューブのバターで代用じゃ！と適当につくり始めました。

クロワッサンのレシピで折込用バターを生地に包み、薄く伸ばす重要な行程で、
柔らかいバターが生地からガッツリはみ出してしまいました・・・
バターを固めるために、あわてて冷蔵庫で冷やしました。
しかし、冷やしても冷やしても、チェーブのバターは固まることなく、
すぐに生地からはみ出してきてしまい、折り込めば折り込むほど、
ぐちゃぐちゃに・・・・（汗）

あきらめかけた中で、もったいない精神で無理矢理丸めて、オーブンへ！！！

オーブンから、なんとか食べられる姿が出て来て、
ちょっとホッとしました。。。

適当は失敗のもと・・・・
次回はしっかりレシピ通りにつくって、見た目にもおいしそうな
クロワッサンを作るぞ！と誓いました（笑）

コトリ＠タナカ

初ホワイトニング

歯科矯正の装置が取れた後の微調整がようやく終わり、
念願のホワイトニングに挑戦してきました。

矯正治療を行った歯科医院は、
ホワイトニングの研究でも知られている、
北原信也先生の医院と言うこともあり、
同じ医院でオフィスホワイトニングをしてきました。

ノブデンタルオフィス
http://www.nobu-dental-office.com/
銀座デンタルサロン
http://www.dental-salon.com/
Dr.Nobu OFFICIAL WEB SITE
http://www.dr-nobu.com/

見た目に白くなった実感が欲しかったので、
10日開けて2回のオフィスホワイトニングに挑戦！
写真では、ホワイトニング後の変わった感じが伝わらないのですが、
人からはかなり白くなったと言われます。

矯正終了後の写真（左）→ホワイトニング後の写真（右）

ここまで来たら、もう一段階白くしてみようかと・・・・
（芸能人クラスの白さ？！）
もう1度オフィスホワイトニングをするのも良いけど、
自宅で行うホームホワイトニングにも興味があるし・・・
ちょっと思案中です。

コトリ＠タナカ

国籍はモロッコ

実家である瀬戸物の瀬戸からタジン鍋が送られてきました。

野菜やら肉やらと適当に皿に並べて火にかけるだけ！
簡単過ぎて、最近は週4日はタジン鍋です（笑）

野菜の上に餃子をのせて食べたり、
野菜にキノコをのせてその上に豆腐をのせて昆布だしを少しかけて食べたり、
蒸し料理なので、たくさんの野菜が食べられてとてもヘルシーです。

ご飯を炊き始めたら、野菜や肉ををザクザク切って
タジン鍋に並べたら火をつけて、ご飯が出来上がるの頃には
完成しているので、調理時間も短い。
食器も兼ねているので、後片付けも簡単！本当便利なものを頂きました。

まぁ～難点をいれば、ふたを洗って置いておく場所がないのと、
食器棚に入らないことですかね・・・

コトリ＠タナカ

信玄桃

山梨のお土産をいただきました。

桃が入ってる梱包を、そのままミニチュアにしたようなパッケージで、

開封する前からワクワクします。

中身も見た目は、小ぶりな桃という感じで、

食べる前から楽しませてくれます。

肝心の味は甘すぎず白餡(桃ゼリー入り)もぎっしり入っていて、

お茶のお供にぴったりでした。

桔梗屋

http://www.kikyouya.co.jp/

コトリ＠アダチ

BROZERS

食べに行ってきました。
高額ハンバーガー！！！

どうやって食べるんだ？と疑問に思うほどのこの厚み！
ヴォリュームがすごいのに、雑な味付けにもならず
軽く最後まで食べてしまいました。

BROZERS
http://r.tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13003002/

わかっていたけど、ファストフードとは別物！
手作りバーガーの参考にするには、ファストフードではなく
こんなバーガーだと思いました。当たり前か・・・・（笑）

コトリ＠タナカ

キャンプ

久しぶりの書き込みです。

9月の連休に２泊３日でキャンプに行ってきました。

総勢１０人の大所帯。

場所は山梨県道志村のネーチャーランド・オムです。

電気・水道・トイレありのバンガローを借りてのやさしいキャンプ。

山の斜面の広い敷地に、こんな感じの小屋がお互いの視線も考慮して

点在してます。

他にもテントサイトや、ツリーハウスなんかもあっていいキャンプ場です。

いい大人なので、ゆるーくそれぞれが現地集合。

第一便の僕達は１０時前に到着。

みんな空腹だったので、早速料理。

「ご飯ものつくって」のリクエストに

先ずは「パエリア」

今回はフライパンでやったので、美味しく出来ました(^-^)/

その後ほぼ呑みと食事の３日間でした。

ヨシミ君初アウトドア料理の

「オックステールスープ」に、

マスター作の

「牛筋の煮込」、

猪の肉をもらったので、「猪カレー」、

適当創作!?料理「丸鶏のトマト煮」

製作中

　
完成

定番のBBQに

岩手直送の「帆立」と「イカ」も炭火焼。

夜中はキャンプ場でも「ラーメン」(;^_^A

「焼そば」なんて、麺１キロΣ(~∀~||;)

今回は煮込み物が比較的多かった。

ノットさんのいろんなスモークも

くさくて旨かったよ。

外で食べるから余計に美味い(≧▽≦)

そして、直ぐ前を流れる小川で冷やしてるビールが減っていく・・・。

とにかく呑んで食べて、少し散歩して。

熊や鹿の足跡を見つけた人も。

実際に鹿に会った人もいました。

とにかく気持ちのいい３日間でした。

温泉も入って連休を満喫。

今回来れなかった人たちも次回は来れるといいね。

またゆっくり行きやしょう～。

小屋に入りきらなくなったりしてな(^o^;)

皆さんもぜひアウトドアにお出かけください。

デザインワークス　m-ito

福井県は北陸です。

おじいちゃんの実家である福井に行ってきました。

前にテレビで福井県はどこにあるか？と言う質問に、福島県と間違えている人がいましたが、
福井県は石川県金沢市のとなりの県で北陸にあります！！！

福井県は、すみやすい県No1、コシヒカリが生まれた県、日本の社長の出身地No1、
越前ガニに永平寺・・・　　などなど、もっと知名度があっても良い気がしますが・・・・
東京青山に福井のアンテナショップがあるので、興味がある方は是非とも行ってみてください。
※一応、福井県の回し者です・・・（笑）
ふくい南青山291
http://fukui.291ma.jp/

福井県と言えば、永平寺！
永平寺を見学して、その帰りに福井名物の『おろしそば』を食べました。
おろしそばは大根おろしでさっぱりしていて、基本冷たいものしかないので、
これぐらいの季節にはぴったりです。

手打ちそば処　てらぐち
http://r.tabelog.com/fukui/A1801/A180103/18001033/

そして勝山市にある黒川紀章設計の恐竜博物館に行きました。
動く恐竜にみんなが集まっていました。恐竜博物館としては最大クラスで、
しっかり見て回るには1日では無理ですね・・・

福井県立恐竜博物館
http://www.dinosaur.pref.fukui.jp/

東尋坊にも行きました。
自殺の名所として有名ですが、完全に観光地です（笑）
船で海から東尋坊の絶壁を見ることができますので行くことがあれば
是非乗ってみてくださいね。

東尋坊
http://www.mikuni.org/contents/play/tojinbo/

最後に、福井の名物のソースカツ丼を食べました。
ヨーロッパ軒のソースカツ丼が元祖となっていますが、今回は福井県出身で
神奈川に住んでいるお友達が実家に帰った時によく食べにいくと言う
『とんかつ味処　くら』に行ってきました。
とにかくトンカツがでかいです！そして、しっかりソースの味がしみていておいしい！！！
ソースカツ丼は福井県の家庭料理みたいなものなので、
そこいらの店に適当に食べられますが、福井に行くことがあれば、
是非おいしいと言われているお店に行ってください。