働くママくみりんの
家族みんなの
健康ごはん
一杯de具
GUGOODな
お・味・噌・汁
野菜類を一日350g以上
食べましょう！
生野菜なら
両手に山盛り1杯分
（Google画像拝借しております m(_ _ )m）
家族の人数分よういするのもよういじゃない・・・
σ(^_^;) くみりんち、毎日必ず緑のお野菜！
お早うございます！σ(^_^;)
皆さんお元気ですか？(^ε^)♪
今朝もくみりんちのお味噌汁を見て下さって有難うございます！ m(_ _ )m
昨日のお味噌汁にもたくさん”いいね！”をいただき有難うございました！
～394～《じゃがいも＆帆立！バターも入れたくなっちゃった！》今日のお味噌汁2018.4.29
ぎゃらり～「くみりんちのお味噌汁」の最新版はこちらです！
Part38 ぎゃらり～「くみりんちのお味噌汁」 No371～No380
毎月30日は『味噌の日』
全国味噌工業協同組合連合会が1982年9月に制定。
みそ健康づくり委員会が実施。
「みそ(三十)」の語呂合せ。
「味噌の日」だからと言う訳ではありませんが、
今使っているお味噌、３種類のうちの２種類がそろそろ終わるので、もう一つ開封しました！
本当に美味しい！人気のおすすめ味噌ランキング ←詳しくはここ！
第8位：蔵元玉井 / 信州筑北村醸造 匠
大豆「リュウホウ」と米「コシヒカリ」・塩を原料として作られた味噌です。原料にこだわって低温でじっくりと熟成されることで、香り豊かなマイルドな味わいとなっています。麹歩合は10と高くなっていて、天地返しを2度行うことで味噌に甘みを残しつつ、香り高く仕上げられています。お味噌の味がしっかりとしていて、お味噌汁にオススメです。
”maya19maya19”さ～ん！見てますか？
今日からくみりんち「匠」リピートで～す！
くみりんちのお味噌汁をいつも見て下さっている”maya19maya19”さんがいつかこの「匠」使ってみたい！っておっしゃっていましたが、いかがですか？試してみました？
まだなら、この機会にお試しください！
この「匠」･･･初めて買ったのはネット通販だったのですが、よく説明を見ないのも悪いのですが、７５０ｇとばかり思っていたら何と５００ｇ！
ゲゲゲ小さッ！って思いました。つまりお高いんですね～！
それからお味噌って必ずしもおススメが”お味噌汁”とは限らないんです。
”煮物””みそだれ””味噌炒め”がおススメ・・・等と書かれているものも結構あるんです！
実際、お魚などの”西京味噌漬”で有名な”西京味噌”はくみりんも買いましたが、お味噌汁はイマイチ・・・と言うかダメ～！
毎回他のお味噌とブレンドして何とか使い切りました。
これも高かったのに・・・
でもこの「匠」はここが注目ポイント！
お味噌の味がしっかりとしていて、お味噌汁にオススメです。
というお得意分野が”お味噌汁”のお味噌！
う～ん、なかなかお味の説明は難しいですが、お味噌汁美味しかったので、また買いました！幸いいつも行くスーパーに売っていて、他のお味噌より小っちゃい５００ｇでも買ってきました！
あ～っという間になくなっちゃうので２個！
早速、「匠」でお味噌汁作りました！
具は”七目がんも”で～す！
くみりんのお味噌汁の記事を見て、
”がんもどき”のお味噌汁見たの初めて～！とおっしゃる方が結構いらっしゃいました。
”簡単””便利”で”美味しい”ので是非やってみて下さいね！
ほ～ら！こんな感じ！
さて、今日の”七目がんも”は、何と！嬉しい”半額”
いつもの”油揚げ”と”もめん豆腐”のかわりに入れるのですが、これ自体に”７種類の具”が入っているので”思わぬ効果”が！
７つの具とは⇒人参、玉ねぎ、ごぼう、昆布、椎茸、枝豆、蓮根
適当な大きさにブツブツ切って煮込むと・・・
”玉ねぎ””ごぼう”そして”昆布””椎茸”といったこれらの具材から～
何とも言えないいいお出汁が出るではありませんか！
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“今日の具・GU・GOODな具！”
青梗菜
大根（根）
大根（葉）
オクラ
ブロッコリースーパースプラウト
エリンギ
鶏むね挽肉
七目がんも
今日のお味噌
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くみりんちの糖質管理
くみりん母（８６歳）は”糖尿病”
だけど大腸がん術後＆総入れ歯・・・
一度にそんなにたくさん食べられません。
だから無理に制限しちゃうと栄養失調になっちゃう！
こわいぞ！”低栄養”
まずは消化のいいものを食べて栄養を摂ることが最優先なのです！
くみりんもダーリンも”生活習慣病”が気になるお年頃。
ゆ～るゆるだけど一応毎日の意識が肝心！
”血糖値⤵”の参考になるようにお野菜に”しるし”を付けています。
よかったら参考にして下さい！お若い方々の”ダイエット”にも役立つと思います。
マークの説明
⇒”食べていいお野菜”＋”きのこ”＋”わかめ”
⇒”食べ過ぎてはいけないお野菜”
⇒”食べてはいけないお野菜”
⇒”おいもさん”
それぞれのお野菜の一覧は ここ⤵
糖尿病予防に！ 血糖値を下げる⤵ 食べていい野菜！ ダメな野菜！ はこれだ！
”おいもさん” についてはこの記事を参考にしてね！
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今日お仲間に加えたお野菜はクセのないシンプルなもの！
”緑”のお野菜を中心に”青梗菜””大根（根＆葉）”など
仕上げに”オクラ”と”ブロッコリースーパースプラウト”を加えて完成！
もちろん”鶏むね挽肉”が入っているので、”鶏だし”も充分出ていますが！
いつもの油揚げ＆もめん豆腐じゃ、ここまでのお味は出ませんね～
”七目がんも”の具材も計算に入れて！美味しいお味噌汁作っちゃいました！
そ・し・て お味噌の「匠」
得意分野の”お味噌汁”でしっかりお味噌の味がしていましたよ！
お好みですが白っぽい糀味噌より香ばしさもあり、美味しいです！
今朝のくみりんちのお味噌汁！
いかがでしたか？
ご参考になればと思います！
是非お試しください！
さて！教えて！”しおみくん”のコーナー！
今朝のくみりんちのお味噌汁の”塩分”の判定は・・・
（ ）”うす味”
（ ）”うす味”
（ ）”ふつう味”
（ ○ ）”ふつう味”
（ ）”から味”
（ ）”から味”
初めての”しおみくん”チェック！
おたまにすりきり１杯も微妙な違い！
「匠」はもうほんの少し少なめでもいいようです。
今日も一日いいお天気のようですね！
連休前半も今日でおしまい・・・
トホホ・・・くみりんは明日、明後日と会社です。
では、皆さん！
今日も一日お元気で！
今日も最後まで読んで下さって
ありがとうございました！
”いいね！” もお願いします！
素敵な ”コメント” 待ってま～す！
～395～《お味噌は「匠」！具の「七目がんも」思わぬ美味しさ！》今日のお味噌汁2018.４.30 でした。