働くママくみりんの
家族みんなの健康ごはん
“一杯de・具・GU・GOODなお味噌汁！”
～野菜類を一日350g以上食べましょう～
お早うございます！｡ﾟ(T^T)ﾟ｡
皆さんお元気ですか？
今朝もくみりんちのお味噌汁を見て下さって有難うございます！ m(_ _ )m
昨日の
お味噌汁にもたくさん”
いいね！”をいただき有難うございました！まだ見てないよ～っていう方は ⤵ ⤵ ⤵ こちらから！ご覧ください！
～19０～《まさか捨ててないよね？栄養たっぷり”大根の葉”》今日のお味噌汁2017.11.7
日曜日にスーパーに行って、”？？？ちょっと待てよ・・・”って何でこんなに”野菜が高く⤴⤴⤴”なっているの！
昨日の朝、凪紗さんもブログに書いていらっしゃいます！
くみりん、”やっぱりそうよね！”って思わずリブログさせていただきました。
日曜日、葉物野菜が高くて、買わずに様子見ていたのですが・・・
やはり買わない訳にはいかないな・・・と思って、夕べ会社の帰りいつものお店に行ったのですが、ほうれん草・水菜⇒２４８円、小松菜・にら⇒１５８円、サニーレタス・グリーンリーフレタスなんか３４８円！春菊も２００円台でした。高くても９８円だった２個入りの青梗菜が１２８円それもスカスカの小さい株でした。葉物野菜だけではありません・・・ブロッコリーも２４８円・・・茄子は安いと思ったら５個→３個入りに・・・これでもこのお店いつも他のお店より安いのです・・・
もはや”お野菜たっぷりは贅沢？”お味噌汁が・・・”高級料理”になりつつあります・・・
そんなお野菜事情の中、くみりんちのお味噌汁はこんな感じ・・・
（もう少しアク取りすればよかった・・・）
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“今日の具・GU・GOODな具！”
小松菜
キャベツ
玉ねぎ
オクラ
エリンギ
もめん豆腐
油揚げ
今日のお味噌
くみりんの母（８５歳）は”糖尿病”＋大腸がん術後＆総入れ歯
消化のいいものをちょっとずつ食べています！
くみりんもダーリンも”生活習慣病”が気になるお年頃！
糖質制限”血糖値⤵”の参考になるようにお野菜に”しるし”を付けました！
お若い方々の”ダイエット”にもきっと役立ちますよ！
”食べていいお野菜”＋”きのこ”
”食べ過ぎてはいけないお野菜”
”食べてはいけないお野菜”
”おいもさん”
それぞれのお野菜の一覧は ここ⤵
糖尿病予防に！ 血糖値を下げる⤵ 食べていい野菜！ ダメな野菜！ はこれだ！
”おいもさん” についてはこの記事を参考にしてね！
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”小松菜”は夕べ買ったものです。何と！袋がスカスカで３本（株）しか入っていませんでした。中途半端な量で、品質もイマイチなので全部使いました。
”キャベツ”、”玉ねぎ”は先週買ったもの。これらは保存がききますから！日曜日に買った”オクラ”はタイ産だったのでお安かったですが、生で食べるには硬そうですのでお味噌汁の具で正解かも。でも大きさも揃っていて、表面もキレイです。
～食した感想～
”小松菜”が硬～い！
何と言ったらいいでしょう・・・表現が難しいのですが、噛んだら表皮が噛み切れず、ズルっとそのまま残る感じ！
意外に優秀だったのは”オクラ”筋も無く、軟らかく美味しかったです。
”キャベツ”そろそろやっつけないと・・・（これはくみりんちの在庫管理に問題あり！素材の問題ではありませんね・・・）
例年、これから年の瀬にはお野菜が高くなります。
これ以上高くならないことを祈ります・・・
今日も最後まで読んで下さって
ありがとうございました！
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素敵な ”コメント” 待ってま～す！
～191～《葉物野菜高騰でお味噌汁が高級料理に！》今日のお味噌汁2017.11.8 でした。