働くママくみりんの
家族みんなの健康ごはん
“一杯de・具・GU・GOODなお味噌汁！”
～野菜類を一日350g以上食べましょう～
お早うございます！ (^ε^)♪
皆さんお元気ですか？
今朝もくみりんちのお味噌汁を見て下さって有難うございます！ m(_ _ )m
昨日の
お味噌汁と具の一覧 にも たくさん”
いいね！”をいただき有難うございました！まだ見てないよ～っていう方は ⤵ ⤵ ⤵ こちらから！ ご覧ください！
～168～《風邪の予防と回復に効果があるお野菜集まれ！》今日のお味噌汁2017.10.22
Part16 （画像付）お味噌汁の具を一覧にしましたのでご活用下さい No151～No160
今朝のお味噌汁は夕べの鍋物の ”春菊” が少し残っていたのでそれを使うことにしました。 あとは昨日お買い物に行って買ってきた ”茄子”。 それから・・・お友達のグーグルさんに ”春菊のお味噌汁” って聞いたら、 ”たまねぎの甘みと春菊の苦味がよくあいます♪” って教えてくれたから ”たまねぎ” も入れてみました！
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”春菊”と”なす””たまねぎ”は優秀な”抗酸化食材”
生命を維持するために必要不可欠な酸素は身体の中に取り込まれると、その一部は高度の酸化力を持った活性酸素へと変化します。
本来、活性酸素は細菌やウイルスなどの攻撃から身を守るために生成される物質ですが、過剰に生成されると正常な細胞をサビつかせ、生活習慣病の発症や老化を早める原因になることが指摘されています。
積極的に抗酸化力をもつ食べ物を意識して摂り、いつまでも若々しい身体作りを！
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“今日の具・GU・GOODな具！”
春菊
なす
たまねぎ
キャベツ
エリンギ
もめん豆腐
油揚げ
今日のお味噌
くみりんの母は ”糖尿病”
くみりんもダーリンも ”生活習慣病” が気になるお年頃！
糖質制限 ”血糖値⤵” の参考になるようにお野菜に ”しるし” を付けました！
お若い方々の ”ダイエット” にもきっと役立ちますよ！
”食べていいお野菜”＋”きのこ”
”食べ過ぎてはいけないお野菜”
”食べてはいけないお野菜”
”おいもさん”
それぞれのお野菜の一覧は ここ⤵
糖尿病予防に！ 血糖値を下げる⤵ 食べていい野菜！ ダメな野菜！ はこれだ！
”おいもさん” についてはこの記事を参考にしてね！
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今日のお味噌汁、こんな感じに完成！
春菊は結構硬いので、細かく刻んで、早めに土鍋に入れて煮ました。
少し色は悪いですが食べやすい硬さに仕上がっています。
栄養たっぷり、抗酸化食材のお味噌汁！
意外と身近なお野菜です！
是非お試しください！
皆さん、皆さんのお住まいの地域の台風の影響はいかがですか？
くみりんの生活圏、関東を台風が直撃！
くみりんもあと１時間ほどで出勤します。
これから外出される方気を付けて下さいね！
今日も一日お元気で！
今日も最後まで読んで下さって
ありがとうございました！
”いいね！” もお願いします！
素敵な ”コメント” 待ってま～す！
～169～《鍋物の残りの春菊＋αで身体のサビ落とし！》今日のお味噌汁2017.10.23 でした。