２０２１年１１月６日
リンゴを調達しに天竜峡に来た時にランチしたのは「リストランテ ココリズム」さんでした。
飯田市の天竜峡駅近くにある、農業リゾート施設「COCORO FARM VILLAGE」の中にあるレストランです。
南信州の農産物の特徴を知りつくしたシェフが、イタリアンをベースに、南信州料理を提供しています。
桃の季節にも来てランチしましたが、サラダバーの野菜がメツチャ美味しいお店なのです。
店先のメニューを確認します。
前回頂いた「鹿肉のソテー」は売り切れですね。
私は「黒豚とチェーチの煮込み」にしました、家内は「サーモンの重ね焼き」にしています。
早速、サラダバーのサラダバイキングを楽しみましょう。
サラダバーには、地元で作られた新鮮サラダが並んでいます。
普通のものから珍しいもの・・・・少しづつ器に取りつつ盛り付けます。
トマトもメッチャ甘くてお勧めですよ。
自家製ドレッシングは・・・・人参もトマトもいいけれど・・・・季節柄、リンゴのドレッシングを頂きました。
こちらは・・・・・小さな器に美味しそうなものが入っているので取りやすいです。
サラダにオリーブオイルをかけるのもいいですね。
キノコが好きな方には、きのこのしゃぶしゃぶもありますよ。
ちょっと欲張って、サラダやら何やら・・・・・いっぱい持ってきてしまいました。
少しづつですが、どれも美味しいのです。
メイン料理の登場です。
お皿が大きいので、とても小さく見えますが・・・・
そんなことはありません、厚肉の黒豚となっています。
付き合わせのパンも、見たときは小さく感じましたが・・・・
食べ始めると、これ以上はいりません、ちょうど良い塩梅の量でした。
家内が頼んだ、サーモンの重ね焼きです。
盛り付けが美しくて美味しそうでしょ。 実際に美味しいからニンマリです。
彩がよい素揚げの野菜も美味しいですよ。
食後に、セルフでコーヒーとフルーツを持ってきて頂いてます。
あっ、ドルチェが出てきましたよ。
しまった、珈琲を飲んじゃった～！！
二杯目の珈琲でもいいのですけれど、折角なので紅茶を頂いてみましたよ。
とても満足のいくヘルシーランチが食べられました。
会計時に、超ペイペイ祭りで、お安くなったのも嬉しいです。
お店のデータ
店舗名 リストランテココリズム（ristorante COCORISM）←ホームページ
所在地 長野県飯田市川路7620 ←地図
定休日 不定休
営業時間 11:30～15:00 17:30～22:00
電話番号 0265-49-5560