ママポコ梅干し と 梅ぇ、ねばとろモロヘイヤ

神奈川県は座間市にある、コトポコの実家に行ってきました。

両親が元気にしてるかの確認と・・・・・・・・、

本当の目的は、これをゲッチュ～！するためである。

ママポコ（コトポコの母）の漬けた梅干し。　（画像のブレはお許しを！）

今年は１０キロ漬けたらしいのですが、やっと食べられるようになってきたと聞きつけ、

さっそくおすそわけにあやかりに行った次第であります。

市販の梅干しとは比べ物にならないほど、ウマイんですよね～、母の味。

やはり、この味で育ってきたので、一番なのですな。

早速、梅を使ったメニューを晩御飯に登場させましたよ。

今日も、超簡単なひと品。

「梅ぇ、ねばとろモロヘイヤ和え」

なんか、そのままのネーミングですね、何のひねりもない・・・・。

でも、夏バテ対策には最強のコンビです。

そうめんや冷ややっこに乗っけたり、いろいろ楽しめるので、お試しくださいね。

レシピは、クックパッド　「コトポコのキッチン」　　　http://cookpad.com/recipe/1214763 　をクリック！

おまけ

昨日、質の良いヌカが手に入ったので、人生初の「ヌカ床」と作りました。

まだ、クズ野菜を「捨て漬け」してる段階ですが、うまくできるかな？

緊張です・・・。

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