今日も 「米粉」。 フワモチッ！ココアマフィン と ひよこ豆の・・・。

　昨日、米粉のモニターのお話をさせていただき、天ぷらをご披露いたしました。

　（米粉は　　だしのある暮らしumamikaori さん　 が、取り扱いされてる商品です。）

　本日は、念願のスイーツ作成にチャレンジですぞ！

　クッキーとかパウンドケーキとかドーナッツ、どらやき・・・・・、いろいろ出来そうですが、

　まずは、どなたにも簡単に入りやすい　こんなの作ってみました。

　

　米粉でフワモチッ！ココアマフィン

　コロコロふっくら、美味しそうでしょ？

　

　米粉と薄力粉を半々ずつ。

　米粉のモッチリ感　と　薄力粉のふわっと感。

　両方の良い所が出せたように思います。

　ココアパウダー入りで、香りも楽しめますね。

　トッピングには、ｺｺﾅｯﾂﾊﾟｳﾀﾞｰを乗っけておめかし。

　久々に、レシピ詳しく載せちゃいます。

　といっても、混ぜるだけの手間の　ちょ～簡単レシピ。

　ご興味ある方、

　レシピはこちら　　クックパッド　コトポコのキッチン 　←クリックで閲覧できます！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　ジム友達の　ごんた　さんが、湯布院に旅行されたそう。

　いいなぁ、憧れの土地です。

　素敵な旅館も多いようですよね。

　そして、こんな素敵なお土産を頂いちゃいましたよ。

　

　ひよこ豆の甘納豆

　きゃあぁぁぁ～、可愛い！

　初めて見ました、ひよこ豆の甘納豆なんて！

　

　ちゃ～んと、原形をとどめている！！！

　ひよこのクチバシもきれいに出てますね。

　なーんて、可愛いフォルムなのでしょう。

　食べるのが、勿体ない！　（と言いつつ、ポイポイ口の中に消えゆく豆たち・・・・）

　ごんたさ～ん、ありがとね！

　本日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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