ゆずこしょう ＬＯＶＥ ❤

　先月、kevichitchi姉さんから、旅行のお土産として　「柚子胡椒」　を頂きました。

　どこのお土産だったかな？

　阿蘇って言ってた気がする・・・・（あ～、この適当な性格っ！　ごめんなさい。）

　

　美しい緑色。

　最近、食材の美しさに　うっとりする事が多いコトポコである。

　昨日、一昨日に登場した　米粉の白い色　といい、この緑色　といい・・・・。

　

　「柚子太郎」　だって～！

　ぷぷぷ、　かわいい名前だこと。

　柚子胡椒、大好きです。

　いつも、納豆に柚子胡椒だけ入れてネリネリして食べたりしてます。

　今日は、納豆だけじゃ、芸がないので、何かお惣菜を作りましょうか。

　

　大根と海藻のサラダ　柚子胡椒ドレッシング

　あ、あまりにも簡単で、すみません。

　これも、芸がない　かしらね？

　でも、お味はなかなかグー

　

　大根とわかめは千切り、ふのりは水でさっと洗っただけ。

　柚子胡椒小さじ２・ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大さじ１・醤油小さじ２　　混ぜてドレッシング完成。

　すべてを大き目のボウルに合わせ入れ、手でやさしく全体を和えます。

　そう、手で！　ね。　　　これ、ポイント。

　

　てっぺんに、耳かき１杯程度の柚子胡椒を　ちょこん　と。

　コトポコの　こだわりである。

　あ～、ワシワシ　食べちゃうのだ。

　すすむ、すすむ。　

　でも、大したことないカロリーだし、ま、いっか？

　ごちそうさまでした。

　本日も、最後まで読んでいただきまして、ありがとうございました。

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