こんがり・たかきび豆腐ボール

　９個。

　旦那ちゃんが持ち帰った　チョコの数です。

　多いのか？　

　少ないのか？

　ゴージャスなデッカイ箱入りのから、かわいい手作りケーキまで。

　ごちそうさまっすぅ～！！！　（あ、コトポコにくれたんじゃ、ないよね。）

　世間を賑わすチョコ・フィーバー　も今日で終わり。

　さ。

　頭を切り替えましょうか。

　今夜も、「チョコで摂ったカロリーを忘れる　ヘルシーおかず」、ぶっとばしましょう～。

　　　

　たかきび入り豆腐ボール

　こんがり系よ～！！

　たかきび、ご存じでしょうか？

　雑穀の一種で、ポリフェノール・食物繊維をたっぷり含みます。

　食感がぷちぷち。

　マクロビでは、牛肉代わりに　よく使います。

　

　水切りした木綿豆腐に、炒めた玉ねぎ・人参　と、炊いておいたたかきび　を加え　まぁるくまとめます。

　

　フライパンに多目にひいた油で、こんがり焼きました。

　たかきびを炊くとき　下味に、醤油・しょうが・にんにく　で風味づけしてます。

　

　割ってみましょう。

　ほら、なんだか　一見　「肉」　ちっくな茶色いのが、見えますね？

　たかきびです。

　１００％植物性　なので、消化に負担がありませんよ～。

　次の日、「トイレが臭い」　なんてことも、ない！　（個人差は、ありますよ～、そりゃぁ。　笑）

　明日は、今月　２回目の　コトポコ自宅料理教室です。

　今振ってる雨、朝までに　やみますように・・・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　
　　

　　コトポコの家の玄関で、この子が皆様をお待ちしております～。（今日は、油絵風に）

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