豆腐で作る・もちきび天津飯

　なんてこったい、ベイベ～ッ！！！

　ドジにも、ほどがある～。

　今日、月に一度の　ウー・ウェン先生のクッキングサロンに行ってきたんですが。

　まず、持参したデジカメに　ＳＤカードが入ってないではありませか！

　え～っ、と焦りつつ、気を取り直して　携帯についてるカメラで撮り始めたんです。

　・・・・・・が、しかし！

　５枚くらい撮った所で、ナント、充電切れ～～～っ！

　ガチョ～ン。

　毎回、いっぱい写真撮ってるけど、今日は諦めて　じっくり先生のワザを目に焼き付けてきました。

　でもね。

　お隣に座っていたＨさんが、「良かったら、写送りますよ。」って言って下さったんです。

　嬉しいな！

　Ｈさんから頂いたら、ここでもご披露させていただきますね。

　　　　　　　　　

　というわけで、今夜は予定を変更して　晩御飯をアップしたいと思います。

　

　もちきび天津飯

　２月に「マクロビオティックのおもてなし」レッスンで習ったメニューです。

　復習・復習！

　

　マクロビなので、卵は使わず、木綿豆腐を使いますよ！

　フープロで攪拌した豆腐に　炊いたもちキビを加え、炒めた野菜もくわえ、丸めて、両面焼きます。

　そして、あんかけをかける！

　

　その野菜とは・・・・。

　葱・人参・干し椎茸　をゴマ油で炒めたもの。

　ふんわり、美味しい天津飯です。　　ボリュームあるのに、もたれない！

　

　スープは、ありあわせで。

　もやし・キャベツ・えのき。　　中華風の味つけ。

　

　消化を助けるための、おたすけアイテム。

　大根おろしとなめこ。

　さっぱりと、ね。

　　　　　　　　　

　もひとつ　おまけの　ドジ話。

　ウー・ウェン先生のサロンで今日配られた　レシピの紙。

　忘れてきちゃったよぉぉぉ～！！！

　すぐに復習しようと思ってたのに。　　　　　ダメだ、こりゃ。

　今日はなんだか　空回りの日？

　何やっても　ドジるから、もう　早く寝ちゃおうっと！　　　　おやすみなさい。

　　　　　　　

　マクロビオティック料教室”table clip”４月の参加者募集中です。

　詳しいご案内とお申し込みは、こちらから。

　ぽちっと押してくださると嬉しいです。

　
　にほんブログ村

　こちらもぽちっとお願いいたします。