ふっくら、ほかほか。酒粕まんじゅう、蒸しました。
こんにちは、横浜の自宅で マクロビオティック料理教室 を開いているコトポコです。
初雪？ ゴーゴー、降りましたよ、横浜にも。
ガラス窓は真っ白にくもり、外の寒さが手に取るようにわかります。
こんな寒い日は、あったか～いものが食べたい！
朝から、こねこね、むしむし・・・・・・。
ぱか～ん！
せいろを開ける瞬間、ドキドキ！
おっ？！
いいんでないのぉ～！
酒粕入りまんじゅう
薄力粉をこねるときに、酒粕をプラスしているので、蒸し上がりもほんわかいい香りです。
丸い形を４つ。
これは、何型って言うんだろ？
カットしたまま、並べたのですが、妙にかわいいです。
出来たての、あっつあつを 「ハフハフ」言いながら食べるのは、最高の幸せでごじゃる。
調味料は塩しか入れてないのが、かえって良いですね、粉のうまみがダイレクトにわかります。
両方 並べてみる。
かわゆす・・・・・・・。
素朴なのが、いいんだなぁ～。
そのうち、「コトポコのマクロ美キッチン」 でも、やってみますか？
お知らせ
横浜の自宅料理教室 「コトポコのマクロ美キッチン」
２月の開催日程です～！ 特別に３種類のクラスを設定いたしました！
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