かぼちゃゴロゴロ・ヘルシー蒸しパン

こんにちは、　横浜の自宅で　マクロビオティック料理教室　を開いている　コトポコです。

小麦粉で作る蒸しパン。

天然酵母を使って膨らませるのがいいのはわかってるんですが、急に食べたい時には不向き。

発酵時間が、必要ですからね。

今すぐにでも食べたい！！！（または、食べさせたい。）

そんなときは、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを使います。

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かぼちゃ入り蒸しパン　　

生地の上にゴロゴロ、そして中にもゴロゴロ～！

これ、作り始めてから２０分で、口に入れられる簡単蒸しパンです。

生地を混ぜて、蒸気の上がったせいろで１５分蒸しました。

甘みは、少しのてんさい糖とリンゴジュースで。

ノンオイルでも、美味しく作れるのが蒸しパンのいいところ。

これが焼き菓子になると、ノンオイルではイマイチ美味しくないんですよね。

ダイエットにも好都合の蒸しパン、ちょっとしたおやつにオススメです。

　
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横浜の自宅料理教室　「コトポコのマクロ美キッチン」
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