簡単・りんご入り芋ようかん

こんにちは、横浜の自宅で　マクロビオティック料理教室　を開いている　コトポコです。

さつま芋、美味しいシーズンですよね～！

一番好きなのは、焼き芋　かなぁ～？

おかずとしてもよく食卓に登場しますが、本日は　簡単スイーツを作ってみました。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　りんご入り芋ようかん　

水１５０ｃｃに粉寒天４ｇ・てんさい糖４０ｇ・塩ひとつまみ　を加え、沸騰したら１分煮ます。

蒸したさつま芋３００ｇ　と一緒にﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰにかけるだけ。

あとは、流し缶に入れて　生のリンゴを散らして、冷やします。

なんて簡単なの～！

　　

さつま芋の甘さをみて、てんさい糖の量は調整してみてくださいね。

今回は、かなり甘くなりましたが、もう少し甘さ控えめでも良かったかも～。

生のりんごのシャキシャキ感とようかん部分のしっとり感のハーモニーが楽しい。

秋、深まってきましたね～、食べ物が美味しい・・・・・。（やばい）

お待たせいたしました、来月の日程が決まりました～！　

　
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横浜の自宅料理教室　「コトポコのマクロ美キッチン」
12月の開催日程です～！
歳収め、クリスマスパーティメニューですよ～。
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