花粉の襲撃っ！

なんでこんなに暑かったのですか、今日は。

そしてまた明日から冬の寒さに逆戻りらしいですよね・・・。

そして、今日の花粉の多さときたら、そりゃあもう、大変な事になってますね！

目のかゆみは当たり前ですが、私は口の中や喉の奥のほうまで痒くなり、何も手がつかなくなる始末。

受験生で花粉症の方なんて大変だろうなあ。。。。

暖かくなったせいか、軽い感じ、さっぱりした感じのものが食べたくなったので、夕飯はこのような献立。

ヒエと根菜のイタリアン風スープ、ひじきとラディッシュのしらあえ、大根ニンジンの甘酒マリネ、玄米、

いり卵（旦那様用）。

このマリネは、旦那様が絶賛してくれたので、作り方をお書きします。

①大根・キャベツ・ニンジンを一口大にカットし塩もみし２０分おいて水を切る。

②マリネ液：　甘酒大さじ３、米酢大さじ１、オリーブオイル大さじ１、粒マスタード大さじ１、塩小さじ１弱

　　　　　　　　　をまぜて作り、①を漬けこむ。

ほんのり甘く、でも後味さっぱりで食べやすいですぞ～！

春は、大気も軽くなり、上へ上昇するエネルギーがあふれてきます。

口にするものも、軽さを取り入れて、周りとの調和をはかりましょう！

・・・・・・花粉とは、絶対調和できそうにありませんな・・・・。面目ないっ！！！