デコポンのジャム

先日いただいた２つの大きなデコポン。

１つは、そのまま食べて、もう１つはどうしようかなぁと考えた結果、こうなりました。

デコポンと人参のジャム。

【作り方】

①　大き目のデコポン１個の皮と房をむく

②　人参中１本は、すりおろす

③　①②と塩ひとつまみ、米飴大さじ１、クローブ１粒（好みで）を鍋に入れ、沸騰したら弱火で２０分煮る

今朝仕込んでおいたパン生地が発酵出来たので、お３時にレーズンパンを焼いて、ジャムとともに食べました。

手作りは、美味しい

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