♪朝はパン、パンパパン～♪

こう寒くっちゃ、「酒粕と玄米をあわせて作るパンの元種」も、なかなか発酵してくれません。

今朝、「あ、朝食用のパンがないんだった・・・・、でもパンが食べたいなぁ。」と思い、急きょ発酵無しのパンを作ろうと決めたのが、８時ジャスト。

生地をこね、成形し、焼き始め・・・・・、

８時３０分、焼きあがり～～！！　レーズンシナモンロール。

つやだしのグレーズも、甘酒とラム酒をひと煮たちさせただけのものを刷毛でぬり（超オリジナル）、完成。

たった、３０分で、アツアツの出来たてパンを朝から食べる幸せ。

これも、ベーキングパウダー様のおかげです。　混ぜりゃぁ、すぐ膨らむ。　ありがたや！

そして、「土曜日は魚の日」

・北海道ししゃも（オス・メス）

・水菜とリンゴのサラダ

・根菜とマイタケの蒸し煮・アマランサスドレッシングあえ

・しいたけとじゃがいもの味噌汁

・玄米

リンゴの季節もそろそろ終盤ですね、大好きな果物なだけにさみしい・・・。

【ししゃもの話】

私は「オスの方が美味しい」と言い、夫は「メスの方がウマイ」と言います。

マクロで言うところの　”陰は陽にひかれ、陽は陰にひかれる”　ってやつですかね、これも！（笑）

そんな平和な会話をしながらの、土曜の晩さんでした。

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