すのこタイプの土鍋で、一回に二度おいしいイタリアン鍋。

こんにちは、横浜の自宅で　マクロビオティック料理教室　を開いている　コトポコです。

我が家の土鍋には、すのこが付いています。

蒸し料理が出来て、とっても便利！

今夜も、ちょっと変わった食べ方で、鍋を楽しみます。

まずは、蒸した野菜と生タラを楽しみます。

　　　　　

安納芋・玉ねぎ・えのき・きゃべつ・生タラ。

付けタレは、２種類用意しました。

　　　　　

　　　　　　　　　　　　「梅みりん醤油」　、「塩麹と柚子のオリーブオイルたれ」

どちらも、野菜の美味しさを引き立てる程度につけます。

そして、〆　はね・・・・・・、

すのこの下に煮えたぎるのは、お湯ではなくコンソメスープ。

ここへ、トマト缶・カッペリーニ・とろけるチーズ　を入れて、アルデンテまで茹でます。

　　　　　

おおおおお～、ぐつぐつ言ってますよ～。

やっぱ、〆には　麺類が好みです。

「食べたな～！」　って気分が、いっそう盛り上がりますよね。

寒い冬に、土鍋ライフを楽しみましょう～。

スイーツレッスン、２月の上旬＆祝日　の開催、増設しました！

そして、２月のクッキングクラス、募集始まりました～。　
　

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　お知らせ　
横浜の自宅料理教室　「コトポコのマクロ美キッチン」
２月の開催日程です～！
季節に一度のお楽しみ、「ナチュラルスイーツクラス」開催。
来たるバレンタインデイに向けて、「チョコ・チョコづくし」？
詳しいご案内とお申し込みは、こちらのページからどうぞ～！ 　　　　　　　　　　　

いつも応援クリック、ありがとうございます。

　　
　　にほんブログ村

　　こちらもよろしくお願いいたします。