抹茶のプチケーキとキムチ卵焼き

冷蔵庫に木綿豆腐があったので、「久々に豆腐クリームを使ったケーキを作りたい。」とやる気モード。

抹茶がストックにあったので、これも利用。

抹茶のプチケーキ　

中の豆腐クリームには、レモンの皮のみじん切りとくるみが入ってます！

レモン風味が、さわやか～！

スポンジ生地は、抹茶をいれこみ、ベーキングパウダーで膨らませてます。卵不使用！

卵不使用、と言いつつ・・・・・・・

【メニュー】・キムチ入り卵焼き（旦那様用ですぞ）

　　　　　　　・ふのりとひたし豆の酢のもの

　　　　　　　・大根葉の佃煮

　　　　　　　・セロリの味噌汁

　　　　　　　・玄米

久々に焼きましたが、なかなか美しいですぞ、コトポコは食べてませんが。

そろそろ、７月の料理教室のメニューを考えなくては・・・・・・。

皆さま、もうしばらくお待ちくださいませ。

６月度のクラスの残席情報

　　　１５（火）　マクロビ料理　　　　　残席１

　　　２３（水）　ナチュラルスイーツ　残席１　　　　　　　　詳細は、こちら　 から。

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