野菜の保存方法-にんじん

最近大容量のお野菜を

購入することが多く、

うっかりして何もしていないと

すぐにお野菜が傷んでしまいます

そこで私が行っている

野菜の保存方法を

今日は「にんじん🥕」

にんじん🥕

あると彩りが華やかになるし

使い勝手もいいから、安いときに買います✨

ただ、

放っておくとしわしわ

しなしなになってしまいますね。。。

にんじんを買ってきたら

この３つのうちどれかを実施！

①冷蔵保管用

②冷凍保管用

③常備菜を作る

①冷蔵保管用

・にんじんを洗う

・水けをふく

・ラップに包み、袋にいれる

・野菜室にたてて保管

これで一週間くらいは保管可能です🥕✨

買ってきたら、三分の一は冷蔵庫で保管します♪

②冷凍保管用

・にんじんを洗い、水けをふく

・使いやすい大きさにきる

　(私は拍子きりが多いです)

　(あとは、細かく切って煮物用に)

・ジップロックにいれ、冷凍へ

そのまま、料理に利用できます✨

こうしておくと、

色々な料理に使いやすいです

③常備菜を作る

彩りとして✨

箸休めとして✨

『備忘録レシピ　キャロットラペ』

『備忘録レシピ　にんじんのナムル』

『備忘録レシピ　にんじんと油揚げの味噌玉』

にんじんを1〜2本買ったときは、

冷凍庫保管に回しちゃいます✨

炒めるとちょっとしなっとなって

しまうけれど、使いやすくて便利♪

Hitomi