本日のお弁当～
・黒豆ごはん
・卵焼き（ゆかり）
・かぼちゃの煮つけ
・ピーマン&塩昆布の和え物
・しめじのおひたし
・玉ねぎ&ひき肉のオイスターソース炒め
週が明けてすっかりお弁当作りをおさぼりしてもうたで。。。
今日はなんとか復活
てかね。さっき歯医者に行く途中に
今シーズン、初のコケをしてしまった・・・
おしりからドスンとか、両手をババンとか、ってわけでないけど。
膝をついてしまったらOUTだよねぇ。。。
そして帰り道でも同じところで・・・
ここだよ、ここ。ここで滑ったんだよぉって考えてたら
ツルっっと・・・・。帰りは足が滑った程度だったけどぉ。。。
危ない危ない・・・
気を付けないと～～～
と、今日のお弁当。
寝坊した上にガガガと準備したもんだで、どっしゃんがっしゃんだｗ
内容はいつもな感じです
久々に煮付けたかぼちゃ
はうまうましでござるよぉ～～～。
いじょ～～～
我が家にありえない量の鹿肉到着です
こうゆう感じのが入っております。どどーーーん
そして冷凍室はこんなことに
えーえー。ほかのものはもうなんにも入りません（笑）
11月のパン教室
教室でこんな感じにコネ上げましたもの。
とぅるんとぅるん
強力粉が入るうえにバター多めなのでけっこうがんばってこねるんです。コレ
でで。お持ち帰り生地での作業～
低温発酵48時間以内
ギリギリでのスタートです
びろろ～～～ん。こりゃギリギリアウトか？！やわすぎてたなぁ。。
分割してまるめて～
ベンチタイム後～
教室ではアンパンだったけど家ではジャーマンポテトにしてみたぜぃ
こちらはアンパンと同じ要領で！
センス問われるチーズのほうはと。
餃子型にしっかりふちを止めて
縦置きにして綿棒でのびのび～ 具材のせのせ～
パタンとおりまする
切り込み隊長
ひらきます～
続いて各端っこを両手で持ってネジネジ作戦！（さすがに写真はムリだった＾＾；
なんとか成型完了です
それなりにいい巻き具合なんじゃございませんか
仕上げ発酵は長めの70分
ふくらんだか？！ふくらんだか？！う～～～んっ？
とりあえず焼いてみる
２０分後～～～
おおおっ？！生地の表面がけっこう乾燥しちゃってたんだね～
とりあえず盛りつけるか。
てけとーだなぁ＾＾；
ジャーマンポテトの方はベーコンがきいてておいしかったじぇ
クリームチーズの方はひかえめなお味で。
けっこう塗ったつもりだったけれども。
でも、まぁまぁ。おいしいかったでござる
ふぃ～
2段の天板が長方形のレンジがほすぃ～なぁ～～～～～
11月のパン教室はあんぱんとチーズパン。
お持ち帰りが
コほど
でもさすがにあんぱんは食事パンにはできないよなぁ～と。
トラジショナルで追加
秋
まっさかりだったので、
ひとつは栗。もうひとつはかぼちゃのパンをGetして～
とつぜんシチューが頭をよぎった
のでこの日はシチューに。
大きめ野菜をゴロゴロいれたりました
おぉ～シチュー
見てたら食べたくなってきちゃったじぇー
本日のお弁当～
・白飯
・卵焼き（大葉＆ゆかり）
・舞茸のおひたし
・ピーマン＆塩昆布の和え物
・玉ねぎ＆豚バラのオイスターソース炒め
・トマトと大葉のサラダ
家にある食材フル稼働です
卵焼きに大葉とゆかりを。久々に違ったお味でいかがかね～
舞茸はゆずかでおひたしに。
和え物はこりゃもう最近のエースです
サラダはトマト＆大葉。軽く塩してオリーブオイルをかけて
炒め物はモリモリ玉ねぎにちょびっと豚バラを
いやぁ～こちらの豚バラ。今週大活躍であります！
はまりにはまりまくってるスンドゥブチゲ
丸大食品から出ているスープの素なんだけども。
いつもよく行くスーパーではいつもコレを最前線にだしていて。
そんなに進めてくるならと、辛口を買ってみました。
そして私はすっかり虜に
激辛いんだけどうまいっ
まさかまさかの２連チャン。やってしまいましたｗ
そして今夜も・・・
豚バラくんは今日も活躍するのでありますぶーぶー
遅ればせながら11月のパン教室レポ
11月は「あんぱんとチーズパン」でございました
この月は成型に少し手がこんでおりました。
あんの方はこれまでもやったことがあって簡単たん＾＾
チーズの方はセンス問われるものでして
てんやわんやで写真は一部しかございません
←こしょうをものすごい勢いでふってしまいましたよ＾＾；
←コレ。この感じは複雑でしょ～?!
写真はとれなかったけど、発酵の待ち時間でメモメモ
こんな感じだったのでございます
もちょもちょがんばって成型完了
今回はかわいく焼きあげるためにマフィンカップ使用です。
仕上げ発酵。まつこと70分ちょいちょい
ふくらみましたのぉ～＾＾
さっそく予熱したオーブンで焼き上げます
待つこと20分くらい～
焼き上がり
まんまる～ まんまる～ かわいい～～～
チーズの方はねじり効果がそこそこ出てて
うまかでした～～～
おぉ～懐かしい映像
Kiroro～ KAN～
くぅ～～～ 年末だねぇ～
と、この前の夕食。
イカのガリシア風。ということです。
Jupiterで購入お手軽に食べれるのも
これはいいです！！うまいです！！
バックもレトロな感じにしてみましたｗ（って、数年前のローソンひざ掛けですけれども＾＾；
一緒に食べたのはおじゃがのロースト。
いやぁ～、いも、うまい！！！！！
いもってこんなにうまかったっけ？！と最近イモに対する熱が変わりつつあります
そしてポルチーニのクリームパスタ。
これは、これは、これはこれは、ほんとに毎回感動が変わらないのぉ
なんぼでもたべたいのぉｗ
上へ上へ
半年前はこんなにめんこちゃんだったのに。 そして、ふさふさ
対デジカメ。
いいぞ。その向上心。どこまででもゆきたまえ
本日のお弁当～
・白飯
・卵焼き（ゆかり）
・こんにゃくおでん
・舞茸&大葉のおひたし
・ピーマンと塩昆布のごま油和え
・さつま揚げ&キャベツ&ニラのキムチ炒め
いやぁ～～～～
起きられない
最近、ひどく朝の布団からの脱出がきびしい・・・
お弁当作りもギリギリセブンだぜぃ
卵焼きはゆかり～。
先週すっかりのりを食べ尽くして朝は切る余裕もなく～～～いやぁね～。
おひたしはゆずかで。
ピーマン&塩昆布。本日はごま油で～。
くぅ～～～～。いいかまり
おでんは先週からのものですが。。。
大丈夫だと信じております
炒め物はパンチがほしくってキムチを投入
あららららら～～～
これはけっこうな匂いをはなっておるよ
大丈夫だったかな
折りました
ペンギンといえば～
ペンギンcha・cha・cha
小１の学芸会で踊ったなぁ～ｗ
ペンギンのお面に黒タイツ。水色のスカート
ぷぅ～っ。懐かしいｗｗｗ
てか昔すぎる
ペンギンcha・cha・cha
ペンギンcha・cha・cha
ペンギンcha・cha・cha
ペンギンcha・cha・cha
ペンギンcha・cha・cha
ペンギンcha・cha・cha
日頃よりお世話になっているおばあちゃまへのプレゼント～
