こてんちゃんのブログ -20ページ目

こてんちゃんのブログ

お弁当日記、食べ歩き、日々のことなどなど

4/24 おべんとう
こてんちゃんのブログ-20130424のお弁当2
 ・玄米

 ・卵焼き(ねぎ)

 ・白菜酢和え

 ・大豆&ニラの和え物

 ・こんにゃくと舞茸の甘辛煮

 ・豚しょうが焼き


生姜焼きの玉ねぎの食感がいい感じでした。

クタクタもいいけど、シャキシャキも美味しいな~


こんにゃくと舞茸の甘辛煮はちょい焦げ(笑)

ひじょーにご飯が進む仕上がりでし^^


こてんちゃんのブログ-20130424のお弁当

4/23 おべんとう
こてんちゃんのブログ-20130423のお弁当

 ・玄米

 ・卵焼き(ねぎ)

 ・ニラおかか和え

 ・しめじすりゴマ酢和え

 ・大豆ごましょうゆ

 ・鶏団子の野菜あんかけ


今朝は時間がたっぷりあったので

鶏団子の野菜あんかけ なる創作料理を~

ゲキウマにできて大満足!!!!!

春らしい~♪
こてんちゃんのブログ-20130423のお弁当2

4/22 おべんとう
こてんちゃんのブログ-20130422のお弁当
 ・玄米

 ・卵焼き(にら)

 ・にんじん塩ダレ和え

 ・ワカメすり胡麻酢和え

 ・舞茸オリーブオイル和え

 ・なるとのザンギ


前日。なるとのザンギ祭りをしました。

肉感たっぷりのザンギ~~~♪

おいしいかよ~。

ご飯と一緒に食べると味の濃さが緩和されてより美味しいよう!


こてんちゃんのブログ-20130422のお弁当2

4/17 おべんとう
こてんちゃんのブログ-20130417のお弁当
 ・玄米

 ・ごうぼうねぎ塩ダレ

 ・ひじき&大豆の煮物

 ・人参&えのき茸の和え物

 ・こんにゃくおでん

 ・ゴーヤーチャンプル



ゴーヤーチャンプルは前日の夕飯から

ちょっとよけておいたもの^^

2日目もうまーーーーーーーい!!

ゴーヤの苦味がたまらんのぉ。



こてんちゃんのブログ-20130417のお弁当2

4/16 おべんとう
こてんちゃんのブログ-20130416のお弁当
 ・玄米

 ・卵焼き(ねぎ)

 ・アスパラボイル

 ・ひじき&大豆の煮物

 ・舞茸酢和え

 ・ニラ&自家製なめ茸の和え物

 ・鶏つくね


アスパラがやたら斬新な盛り付けになりました(笑)

扇子だ^^


自家製なめ茸第2弾。

レシピを変えてみました。

が~~~~!!

ちょっと味が薄すぎましてん><

ニラと和えるときには醤油を+しました~。

次回のなめ茸はまた考えねば!!!


久々のひじきはいいです!

大豆もいいです!


鶏つくねは見た目より味があっさりでした^^;

セツナリティ。


アスパラは今季2回目!

この時期のモノは甘くて美味~~~♪

トイレでのあの現象もしっかりあらわれて、あぁ。アスパラ!万歳!!


こてんちゃんのブログ-20130416のお弁当2

4/15 おべんとう
こてんちゃんのブログ-201304515のお弁当

 ・玄米

 ・卵焼き(ねぎ)

 ・さつま芋の煮物すり胡麻和え

 ・ニラの梅肉酢和え

 ・舞茸オリーブオイル和え

 ・鶏胸肉&ねぎのあんかけ


最近はまっているもの。

おかめ納豆(中粒)&ねぎ

納豆とねぎってなんでこんなに美味しいんだろうo(^▽^)o


今日はねぎ朝も昼もねぎ三昧~♪


ニラの梅肉酢和えがおいしかったー。

こてんちゃんのブログ-201304515のお弁当2

4/12 おべんとう
こてんちゃんのブログ-20130412のお弁当
 ・玄米

 ・卵焼き(にら)

 ・さつま芋の煮物

 ・自家製なめたけ&豆苗の和え物

 ・たまねぎ酢和え

 ・麻婆茄子


いつもより15分早く起きれた朝。

気合い入れてコテコテの麻婆茄子クッキング。

朝からニンニク臭ぷんぷんの我が家。

ご近所さんもビックリだったろなぁ~w

しかしながらめっちゃ美味かった!!!


自家製なめたけもなかなかいい感じ^^

朝ご飯のお供にもってこい~。

お店で買うより断然安くてムダなものも入らない!

これはいいね~

なめたけ研究しよう^^


こてんちゃんのブログ-20130412のお弁当2

4/10 おべんとう
こてんちゃんのブログ-20130410のお弁当
 ・玄米

 ・卵焼き(のりまよ)

 ・舞茸酢和え

 ・豆苗すり胡麻和え

 ・白髪ねぎ&ザーサイのごま油和え

 ・生姜焼き


ひさびさお弁当♪


白髪ねぎ&ザーサイのごま油和えは完全にビール!

がほしくなりました^^;

4/4 おべんとう
こてんちゃんのブログ-20130404のお弁当
 ・玄米

 ・卵焼き(ねぎ)

 ・白菜おひたし

 ・ワカメ&メカブの酢和え

 ・舞茸とニラの炒め物

 ・梅ねぎの豚肉巻き


ねぎの卵焼きはなんだかふんわり仕上がる♪

予想外に太っちょになったので今日は2個詰め。


風邪っぴき対策のために、

豚肉には梅肉とネギをごま油で和えたものを巻き巻き~~~

ちょっと塩っ気が足りなかった><


ワカメ&メカブの酢和え

うま~~~!!

そして、盛り付け中にミラクル発生!!
こてんちゃんのブログ-20130404のお弁当2
ハート型(笑)っぽい。

強調してみましたが、何か^^


こてんちゃんのブログ-20130404のお弁当3

   ~イワシのトマトパスタ~ 極太

こてんちゃんのブログ-太いパスタで赤いわさん


  ~ムール貝のパスタ~ 魚醤+!! こてんちゃんのブログ-魚醤使ったムール貝のパスタ♪

 ~ホタルイカの辛いトマトソースパスタ~

こてんちゃんのブログ-イカのトマトパスタ



    ~鶏レバーのクリームパスタ~
こてんちゃんのブログ-鶏レバーのクリームパスタ
~ムール貝とアサリのパスタ~ 魚醤+!

こてんちゃんのブログ-魚醤使ったムール貝&あさりのパスタ


   ~鹿肉と野菜のショートパスタ~
こてんちゃんのブログ-鹿肉パスタ
 ~ナス&モッツァレラのトマトパスタ~
こてんちゃんのブログ-ナスモッツァ

   ~イワシのトマトパスタ~
こてんちゃんのブログ-赤いわちゃん
 ~モッツァレラの辛いトマトソースパスタ~
こてんちゃんのブログ-トマト&モッツァのパスタ

  ~白子のクリームソースパスタ~
こてんちゃんのブログ-白子のクリームパスタ
     ~鹿肉ボロネーゼ~
こてんちゃんのブログ-鹿肉ボロネーゼ

~ホタルイカの辛いトマトソースパスタ2~
こてんちゃんのブログ-イカのトマトパスタ
  ~ポルチーニのクリームパスタ~
こてんちゃんのブログ-ポルチーニのクリームパスタ

      ~カルボナーラ~
こてんちゃんのブログ-カルボナーラ