本日のお弁当。
・玄米
・卵焼き（塩こぶ）
・きゅうりの塩麹漬け
・舞茸のすりごま和え
・さやいんげんのおひたし
・さつま芋の煮物
・鹿肉とキャベツの塩麹炒め
今日も塩麹～～～～～♪
きゅうりの漬物はほんと簡単でいいわ～
そして今日は・・・・
鹿肉を漬け込んだ塩麹のソテー。
こつらも1週間近く浸かってたんでなかろうか・・・
けっこうくるね。
ものすごいやわらかくてジューシーだけど
肉のニオイがけっこうな感じ、、、だったような。
いや、、、気のせいか？！
時間が経ち過ぎてた・・・のかな＾＾；
またやってみよう！