皆さん、こんにちは❣️
調理師10年目
コストコが好きすぎて
自転車で通う
コストコマニアのにんです🍳
自己紹介・家族構成はこちら
不登校・パワハラ…今の仕事を
天職と思うまでに色々ありました
私が調理師になるまで
おはよう
さすがに寝不足だけど
寝れなかったので大事なレポを
みなさん
ふるさと納税終わった
？
駆け込み需要があると思うので
とりあえず今年頼んだものを
レポしていきます
可愛いくまモンの箱で届いた
中身は…
冷凍の鶏肉がたくさん
頼んだのは熊本県氷川町のコレ
胸肉
もも肉
など選べて私は
胸肉ともも肉のセットにしたよ
もも肉、胸肉
小分け包装になってるんだけど
外側の袋には
「もも」「胸」
書いてあるけど
個包装のパケには書いてないので
それだけ注意
ちなみに
コストコ好きの冷凍庫は
常にいっぱいなんだけど
なんとかおさまりました
それを使ってみたのが
「炊き込みご飯」
カット済みだけど
鶏肉は唐揚げサイズなので
食べやすいサイズにカットして
季節のきのこやれんこんと一緒に
胸肉だけど皮付きで
うま味もしっかり
ご飯に染み渡ってた
ただ炊き込みなので
胸肉独特のパサつきはあったけど
コレは火を通しすぎちゃったので
仕方がないです
なのでもも肉は
「親子丼」
こっちはぷりぷりでおいしい
あとうま味があるお肉＝脂身が多い
脂身は臭みがある場合がある
のですが
この鶏肉も食べられなくはないけど
鶏肉の匂いはありました
その場合は
料理酒など料理の最初に
「お酒」を加えることで
臭みが気にならなくなります
アルコールは飛ばしたいのと
お肉をやわらかくしてくれる効果があるので
炒め始め、半生くらいで
私はつかってるかな
お酒をいれたので
もも肉でも臭みが気にならず
食べられたよ
取り急ぎレポしたかったので
唐揚げとか他にも気になる料理を
試せてないのだけど
鶏肉好きとしては
美味しかったのでおすすめです
みんなの頼んでよかった
ふるさと納税もあれば
教えてね
昨日の楽しかった思い出
コストコで買った限定品が
また買いに行きたいくらい
美味しかった
コストコ商品動画で紹介👇
最後までご覧いただき
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