・自家製つぶあん
・くるみ
があったので、くるみあんぱんを作りました。
作り方は↓と大体同じです
自己肯定感が下がっている時は
パンを焼こう。。。
くるみ7０ｇをオーブントースターで焼きました
HBでこねた生地を取り出して
粗く刻んだくるみを混ぜて
6等分して
40gのつぶあんを包んで成型
2次発酵して
卵液を塗りくるみを載せる
180度15分
↓
↓
↓
完成
あん40gは多めかな？
くるみ焦げた…
もうちょっとふんわりさせたい