あんぱん

あんぱんを焼きました。
 
今回もレシピは『はじめようホームベーカリー生活 生活シリーズ』

 

 

 

HBで生地を作って一晩冷蔵庫で寝かしました。

 
翌朝。
常温に戻すのに1時間かかるので、
前日仕込みをしても時短になりませんでした…。
生地が柔らかすぎて扱いづらい！！
打ち粉しまくりでした。
 
 
 
 
生地が柔らかすぎて扱いづらくて苦労しましたが、
その分焼き上がりは軽い！柔らかい！