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本日のまかない

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亀井△作ツナのトマトソース・スパゲッティと松島作鶏ももとリゾーニのタジン ハラペーニョ風味です。

ツナパスタはせっかくカリカリに炒めて香ばしさを出したのにトマトソースに吸われ意味なしで亀井▲。タジンはコンベンションをうまく使ってジューシーに仕上がってますがもうちょい皮目がこんがりしてればなおよかったかも。

3月2日 本日のランチのメニュー

il nostro pranzo menu di oggi /

<すべてのメニューに自家製フォカッチャとお飲み物がつきます>

Pranzo A / Aコースランチ ¥1,900

Antipasto al piacevole (da giù) / お好きな前菜 (下からお選びください)
Primo piatto al piacevole (da giù) / お好きなパスタ (下からお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ

Pranzo B / Bコースランチ ¥2,900

Antipasto al piacevole (da giù) / お好きな前菜 (下からお選びください)
Primo piatto al piacevole (da giù) / お好きなパスタ (下からお選びください)
Secondo piatto al piacevole (da giù) / お好きなメイン料理 (下からお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ

Antipasto per Pranzo da qui / 前菜はこちらからお選びください
Sgombro di MIE al marinato alla Veneta "SAOR" alle coriandre
/ 三重産サバのヴェネツィア風マリネ「サオール」コリアンダー風味
Mozarella di Bufala di NAPOLI al Prosciutto crudo di PARMA
/ ナポリ産水牛のモッツァレラとパルマ産生ハム(Bコースのみ選択可)
Verdure alle Primavere d'IWAKI al frisieü
/ いわき産春野菜のジェノヴァ風フリット
Insalata al Capesante di SANRIKU al confit
/ 三陸産帆立のコンフィのサラダ(Bコースのみ選択可)

Primo piatto per tutto che il menu da qui / パスタはこちらからお選びください
Chitarra alla Crema di Funghi
/ 季節のきのこのクリームソース・キタッラ
Chitarra al ragu alla Napoletana
/ ナポリ風ミートソースのキタッラ
Chitarra ai Calamaretti di TOYAMA
/ 富山産ホタルイカとシチリア産Exヴァージンオイルのキタッラ

Secondo piatto per PranzoB da qui / Bコースのメイン料理はこちらからお選びください

Coniglio al stufato al Genovese
/ 家うさぎモモ肉のジェノヴァ風煮込み(+¥500)
Prosciutto Cotto al bollito
/ 自家製ロースハムのスープ仕立て
Pescespada d'ISHINOMAKI ai ferri
/ 石巻産メカジキのビステッカ
Diaframma di Manzo ai ferri
/ 岩手短角牛ハラミのバベット・ステーキ(+¥1000)

Pranzo al velocemente / パスタ・ランチ(サラダ付き) ¥1,000
Spaghetti al ragu alla Napoletana
/ ナポリ風ミートソースのスパゲッティ
o / または
Spaghetti ai Spinaci al aglio,olio e peperoncino
/ 千葉産ほうれん草のぺぺロンチーノ・スパゲッティ

Bevanda per tutto che il menu da qui / お飲み物はこちらからお選びください
La Piccola Bicchiere di vino
/ ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン
Caffe Lungo
/ コーヒー

/ 紅茶(ホットのみ)
caffe
/ エスプレッソ
Succo di Arancia
/ オレンジジュース

Altra cosa / デザートなどこの他にもいろいろございます
Dolce del giorno
/ 本日のドルチェ ¥300
La Piccola Bicchiere di vino rosso o bianco o rosato
/ ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン ¥200
Birra
/ 生ビール(デア・レーベンブロイ) ¥500
Bicchiere di vino rosso , bianco e rosato
/ グラス赤・白・ロゼワイン ¥800~
Bicchiere di Franciacolta
/ グラスフランチャコルタ ¥1600

3月1日 本日のおすすめ

Consiglio dello chef 1.Marzo.2010

Gli Antipasti / 前菜  
Insalata al Confit di Capesante di SANRIKU ¥2,200
三陸産帆立のコンフィのサラダ仕立て
Verdure di Primavera al Frisieü ¥1,500
いわき産春野菜のジェノヴァ風フリット
Alici di MIE al confit "OIL SARDINE" ¥1,400
三重産イワシの自家製オイル・サーディン
Asparaghi Bianchi di PERU al fritto con prosciutto crudo di PARMA ¥2,200
ペルー産ホワイトアスパラガスとパルマ産生ハムのフリット

I Primi Piatti / プリモ・ピアット
Spaghetti ai Ricci di mare di SHIZUGAWA ¥3,900
ミョウバンを添加していない志津川産ムラサキウニ100%のスパゲッティ
Spaghetti all'Arancia e limone al "Côte-d'Azur" ¥1,500
広島産無農薬レモンとオレンジのスパゲッティ 「コート・ダジュール」風

I Secondi Piatti / セコンド・ピアット

Pescespada d'ISHINOMAKI ai ferri ¥2,300
石巻産メカジキのビステッカ
Razza al vino bianco ¥2,100
エイヒレとキャベツの白ワイン煮
Agnello al saltato salsa di lenticchie alla Bastiana ¥2,400
仔羊のソテー バスティア風レンズ豆のソースで
Coniglio e Carciofi al statufato alle Ligure ¥2,700
家うさぎとアーティチョークのリグーリア風煮込み
Diaframma di Manzo di IWATE ai ferri ¥4,500
岩手短角牛ハラミのバベット・ステーキ

I Dolci / ドルチェ

Torta di Mele senza farina alla Fiorentina ¥600
リンゴとアーモンドのフィレンツェ風ケーキ
Gelato al Cavolfiore ¥600
カリフラワーのジェラート
Gelato al Tartufo Bianco d'ALBA ¥1,500
アルバ産白トリュフのジェラート




シェフのお任せコース
前菜2品・プリモピアット2品・お魚またはお肉料理(いずれか)・デザートまたはチーズ・お飲物
¥6,500
*お嫌いなもの、アレルギー等で食べれないものがある場合には事前にお申し付けくださいませ。
*メニューはすべて内税でございます。なお誠に勝手ながら10%の(カウンター席のみご利用のお客様には5%の)サービス料を頂戴いたします。

3月1日 本日のランチのメニュー

il nostro pranzo menu di oggi /

<すべてのメニューに自家製フォカッチャとお飲み物がつきます>

Pranzo A / Aコースランチ ¥1,900
Antipasto al piacevole (da giù) / お好きな前菜 (下からお選びください)
Primo piatto al piacevole (da giù) / お好きなパスタ (下からお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ

Pranzo B / Bコースランチ ¥2,900

Antipasto al piacevole (da giù) / お好きな前菜 (下からお選びください)
Primo piatto al piacevole (da giù) / お好きなパスタ (下からお選びください)
Secondo piatto al piacevole (da giù) / お好きなメイン料理 (下からお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ

Antipasto per Pranzo da qui / 前菜はこちらからお選びください
Sgombro di MIE al marinato alla Veneta "SAOR" alle coriandre
/ 三重産サバのヴェネツィア風マリネ「サオール」コリアンダー風味
Mozarella di Bufala di NAPOLI al Prosciutto crudo di PARMA
/ ナポリ産水牛のモッツァレラとパルマ産生ハム(Bコースのみ選択可)
Verdure alle Primavere d'IWAKI al frisieü
/ いわき産春野菜のジェノヴァ風フリット
Insalata al Capesante di SANRIKU al confit
/ 三陸産帆立のコンフィのサラダ(Bコースのみ選択可)

Primo piatto per tutto che il menu da qui / パスタはこちらからお選びください
Chitarra alla Crema di Funghi
/ 季節のきのこのクリームソース・キタッラ
Chitarra al ragu d'Agnello
/ 仔羊とパプリカのアブルッツォ風トマト煮込みのキタッラ
Chitarra ai Calamaretti di TOYAMA
/ 富山産ホタルイカとシチリア産Exヴァージンオイルのキタッラ

Secondo piatto per PranzoB da qui / Bコースのメイン料理はこちらからお選びください
Coniglio al stufato al Genovese
/ 家うさぎモモ肉のジェノヴァ風煮込み(+¥500)
Agnello al saltato con lenticchie
/ 仔羊のソテー レンズ豆の煮込みを添えて
Pescespada d'ISHINOMAKI ai ferri
/ 石巻産メカジキのビステッカ
Diaframma di Manzo ai ferri
/ 岩手短角牛ハラミのバベット・ステーキ(+¥1000)

Pranzo al velocemente / パスタ・ランチ(サラダ付き) ¥1,000
Spaghetti alla Puttanesca
/ アンチョヴィ、オリーブ、ケッパーのトマトソース・スパゲッティ「プッタネスカ」
o / または
Spaghetti ai Spinaci al aglio,olio e peperoncino
/ 千葉産ほうれん草のぺぺロンチーノ・スパゲッティ

Bevanda per tutto che il menu da qui / お飲み物はこちらからお選びください
La Piccola Bicchiere di vino
/ ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン
Caffe Lungo
/ コーヒー

/ 紅茶(ホットのみ)
caffe
/ エスプレッソ
Succo di Arancia
/ オレンジジュース

Altra cosa / デザートなどこの他にもいろいろございます
Dolce del giorno
/ 本日のドルチェ ¥300
La Piccola Bicchiere di vino rosso o bianco o rosato
/ ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン ¥200
Birra
/ 生ビール(デア・レーベンブロイ) ¥500
Bicchiere di vino rosso , bianco e rosato
/ グラス赤・白・ロゼワイン ¥800~
Bicchiere di Franciacolta
/ グラスフランチャコルタ ¥1600

2月27日 本日のおすすめ

Consiglio dello chef 27.Febbraio.2010

Gli Antipasti / 前菜  
Insalata al Confit di Capesante di SANRIKU ¥2,200
三陸産帆立のコンフィのサラダ仕立て
Verdure di Primavera al Frisieü ¥1,500
いわき産春野菜のジェノヴァ風フリット
Alici di MIE al confit "OIL SARDINE" ¥1,400
三重産イワシの自家製オイル・サーディン
Asparaghi Bianchi di PERU al fritto con prosciutto crudo di PARMA¥2,200
ペルー産ホワイトアスパラガスとパルマ産生ハムのフリット

I Primi Piatti / プリモ・ピアット
Tagliatelle al ragu di Capesante di SANRIKU ¥2,000
三陸産帆立のラグーのタリアテッレ
Spaghetti ai Ricci di mare di SHIZUGAWA ¥3,900
ミョウバンを添加していない志津川産ムラサキウニ100%のスパゲッティ
Spaghetti all'Arancia e limone al "Côte-d'Azur"¥1,500
広島産無農薬レモンとオレンジのスパゲッティ 「コート・ダジュール」風

I Secondi Piatti / セコンド・ピアット
Pescespada d'ISHINOMAKI ai ferri ¥2,300
石巻産メカジキのビステッカ
Razza al vino bianco ¥2,100
エイヒレとキャベツの白ワイン煮
Agnello al saltato salsa di lenticchie alla Bastiana ¥2,400
仔羊のソテー バスティア風レンズ豆のソースで
Coniglio e Carciofi al statufato alle Ligure ¥2,700
家うさぎとアーティチョークのリグーリア風煮込み
Diaframma di Manzo di IWATE ai ferri ¥4,500
岩手短角牛ハラミのバベット・ステーキ

I Dolci / ドルチェ

Gelato al Cavolfiore ¥600
カリフラワーのジェラート
Gelato al Tartufo Bianco d'ALBA ¥1,500
アルバ産白トリュフのジェラート




シェフのお任せコース
前菜2品・プリモピアット2品・お魚またはお肉料理(いずれか)・デザートまたはチーズ・お飲物
¥6,500
*お嫌いなもの、アレルギー等で食べれないものがある場合には事前にお申し付けくださいませ。
*メニューはすべて内税でございます。なお誠に勝手ながら10%の(カウンター席のみご利用のお客様には5%の)サービス料を頂戴いたします。