日々のごはん備忘録
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日々のごはん備忘録

自炊生活記録です。男の料理のベースはおふくろの味♪お買得な食材が手に入ったらテレビやネットでレシピを検索しながらのドタバタクッキング!

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今朝は少し余裕があったのでリンゴ、柿、ラフランスを煮てから出勤♪クランベリー、シナモンステ...

今朝は少し余裕があったのでリンゴ、柿、ラフランスを煮てから出勤♪クランベリー、シナモンスティック、グランマニエで仕上げ(^-^)

Yoshiさん(@corvett1959)がシェアした投稿 - 2017 Nov 14 4:02pm PST

今朝は朝ごパン。厚切りデニッシュトーストにキャベツのウスターソース炒めと卵、チーズを盛って...

今朝は朝ごパン。厚切りデニッシュトーストにキャベツのウスターソース炒めと卵、チーズを盛ってヘルシオ先生に焼いてもらった(^-^)

Yoshiさん(@corvett1959)がシェアした投稿 - 2017 Nov 14 2:50pm PST

ソーセージと野菜の無水ミネストローネと実家からの帰り、オカンに持たされたお赤飯で晩ご飯♪ミ...

ソーセージと野菜の無水ミネストローネと実家からの帰り、オカンに持たされたお赤飯で晩ご飯♪ミネストローネ、美味すぎ!余計なものは入れないに限る(^-^)

Yoshiさん(@corvett1959)がシェアした投稿 - 2017 Nov 14 3:48am PST

食材の旨味を信じて作る温か料理♪一滴の水もコンソメや出汁も調味料も塩以外一切加えず、熟成ガ...

食材の旨味を信じて作る温か料理♪一滴の水もコンソメや出汁も調味料も塩以外一切加えず、熟成ガーリックオイルとあらびきソーセージだけでぴったり味が決まる♪野菜やキノコの水分がブーケガルニで香り高いスープに変身(^-^)

Yoshiさん(@corvett1959)がシェアした投稿 - 2017 Nov 14 3:03am PST

手羽中を開いて軽く炙ってから出汁、醤油、酒、お酢、砂糖で炊いて朝ごはん(^-^)

Yoshiさん(@corvett1959)がシェアした投稿 - 2017 Nov 13 3:44pm PST

お昼食べたら裏山の伐採。キコリか!(^-^)

Yoshiさん(@corvett1959)がシェアした投稿 - 2017 Nov 10 10:33pm PST

今夜は帰国中の弟のリクエストによりオカンのカツカレー♪(^-^)

Yoshiさん(@corvett1959)がシェアした投稿 - 2017 Nov 10 4:55am PST

長い1日になるので朝はしっかり目。もつ鍋の残りスープにトマトソース加えてアボカドチーズドリ...

長い1日になるので朝はしっかり目。もつ鍋の残りスープにトマトソース加えてアボカドチーズドリアでどりゃ〜♪(^-^)

Yoshiさん(@corvett1959)がシェアした投稿 - 2017 Nov 9 4:57pm PST

今年はハマチが豊漁のようで、デパ地下のお寿司屋さんでも脂の乗った天然物がとってもリーズナブ...

今年はハマチが豊漁のようで、デパ地下のお寿司屋さんでも脂の乗った天然物がとってもリーズナブル♪夕方過ぎのお値引きタイムなら更にお得!大人の事情により冷蔵庫の始末で晩ご飯(^-^)

Yoshiさん(@corvett1959)がシェアした投稿 - 2017 Nov 9 5:52am PST

昼休み、明日の帰郷準備でオヤジの好きな煎餅を仕入れに隣駅まで。そうしたら偶然駅前でhyoさ...

昼休み、明日の帰郷準備でオヤジの好きな煎餅を仕入れに隣駅まで。そうしたら偶然駅前でhyoさんに会うという偶然!(^-^)

Yoshiさん(@corvett1959)がシェアした投稿 - 2017 Nov 8 9:00pm PST

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