月曜日の朝は何故かいつも簡単に済ませているな。身体が求めているのはこの程度なんだよね。土日... 月曜日の朝は何故かいつも簡単に済ませているな。身体が求めているのはこの程度なんだよね。土日に楽しんだ飽食を週始めにリセット(^-^) Yoshiさん(@corvett1959)がシェアした投稿 - 2017 Nov 5 4:12pm PST
いろいろ寄せ集めて朝ごはん。主役はあくまでもTKG♪なんだか田舎の民宿みたいな仕上がり(^... いろいろ寄せ集めて朝ごはん。主役はあくまでもTKG♪なんだか田舎の民宿みたいな仕上がり(^-^) Yoshiさん(@corvett1959)がシェアした投稿 - 2017 Nov 3 6:23pm PDT
五菜ひじきと京揚げの煮物。胡麻油で炒めてから出汁で煮込む。砂糖、醤油、酒、味醂で味付け♪五... 五菜ひじきと京揚げの煮物。胡麻油で炒めてから出汁で煮込む。砂糖、醤油、酒、味醂で味付け♪五菜とは、芽ひじき、人参、牛蒡、椎茸、昆布。いろんな出汁が出まくり(^-^) Yoshiさん(@corvett1959)がシェアした投稿 - 2017 Nov 3 7:55am PDT
麻婆焼きそばで朝ごはん。ところどころカリッと揚がった麺にトロミのある餡が絡む口福（しあわせ... 麻婆焼きそばで朝ごはん。ところどころカリッと揚がった麺にトロミのある餡が絡む口福（しあわせ）。もう少し力強い麺を使うと更に美味しくなりそうだな(^-^) Yoshiさん(@corvett1959)がシェアした投稿 - 2017 Nov 2 5:30pm PDT
焼きそばの麺下準備、水新菜館方式♪「焼く」とか生易しいものではなく、「揚げる」イメージ。固... 焼きそばの麺下準備、水新菜館方式♪「焼く」とか生易しいものではなく、「揚げる」イメージ。固まっているマルちゃんソース焼きそばの麺をやんわりほぐして、再びギュッと握ってから油の中へ。表裏に焦げ色がつけばよぉく油を切って下準備完了♪(^-^) Yoshiさん(@corvett1959)がシェアした投稿 - 2017 Nov 2 5:04pm PDT
ここのところ魚が続いたので久々に肉♪ブラックアンガスは安くてうまい！ちょっとした下拵えで柔... ここのところ魚が続いたので久々に肉♪ブラックアンガスは安くてうまい！ちょっとした下拵えで柔らかくて美味しくなる。えっとね、焼く前に赤身と脂の境の筋をナイフの先で切って、あとは肉全体をフォークで刺しまくるの。これだけで食感と味わいが変わるよ(^-^) Yoshiさん(@corvett1959)がシェアした投稿 - 2017 Nov 2 6:00am PDT
