こんにちは
Date…2025.1.29
Today's Menu
- ピーマンの肉詰め
- 鰤と長ネギのお味噌汁
- 茶碗蒸し
- 鶏と大根の煮物
- 茄子の煮浸し
- 小松菜と大根の葉の大根の浅漬け
- ブロッコリースプラウト・ミニトマト・とろろ
昨晩はピーマンの肉詰め🫑
夫のリクエストで、初めて作りました
夏野菜だから、今は大きいピーマン売ってないよ〜🫑
と言うと。
(旦那さん)『ほんとだ…
』@スーパー
しゅん…と小さくなって落ち込んでしまい。可哀想だったので、結局作ることにしました
ピーマンの肉詰め
牛豚ひき肉・玉ねぎ・にんにく・塩胡椒。卵とパン粉を繋ぎにして、打ち粉した小さなピーマンたちにつめつめ🫑´-
(旦那さん)『わ〜
ちゃんと形になってる〜
』
途中で見に来て褒めてくれましたぇ、そこ！？
ハンバーグ系は、焼く前にかるーく小麦粉を振って焼き目が付きやすいようにしています
⟡.·
タレを作るか悩みましたが、そのままで十分美味しく出来ました
⟡.·
(旦那さん)『ん〜おいしい〜
』
よほど食べたかったのかな！？
凄く喜んでくれた！作った甲斐がありました
茶碗蒸し
(鶏もも・むね・椎茸・しめじ・みつば)
とろん♪と。ほっこり温かく美味しい⟡.·
⟡.· 冬にいいですね♡
ちょっと具材少なめかなー？と思いましたが、余った三つ葉をたくさん入れたら意外とちょうど良く。
(旦那さん)『今日の茶碗蒸し、今までで一番おいしいよ〜♥』これまた褒めてもらえたのですが、何が良かったのか分からない
白だしをちょっと多めに入れたのと、ちょっといい椎茸＆卵を使ったのが良かったのかな…？
(私には違いが分からなかった
)
)鶏と大根の煮物
昨日作っておいた作りおきです
オイスターソースのコクと柚子の香りが美味しい小さな煮物で、(私の)お気に入りの一品です♪˖ ࣪⊹
♪˖ ࣪⊹↓味付け同じです
飽きずに何度も作ってしまいます
鰤と長ネギのお味噌汁
(旦那さん)『ぷはぁ〜…鰤の出汁がきいてる〜とっても嬉しそうです。
小分けにして冷凍しておいた鰤のアラをやっと使い切りました
⟡.·
小さな一切れで25円♪また見つけたらストックしとかないと
その他は前日の作りおき
ちょこっとずつ色々食べたら、かなりお腹いっぱいになりました
(旦那さん)『お料理ありがとう〜こりらのこと、もう手放せないよ〜』※手放さないで〜
ご機嫌なのか？ものすごく褒めてくれました
最近サボり過ぎてたからかな
そんな風に喜んでくれるなら…と私もやる気が出て来ます
⟡.·
⟡.·やる気にさせてくれる夫に感謝…でした
ごちそうさまでした⟡.·
楽天で買ったものや欲しいもの
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このブログについて
- 毎日の食事・健康・お料理・レシピ
- 美容・コスメ
- "これ良いな！" をあれこれ
- アラフォー夫婦の日常
…など、気ままに綴っております。
●私のこと
●旦那さんのご紹介
わが家の主。またの名を「ニータロウ」。
だらしのない妻を支えるしっかり者。温厚な見た目に反し、情報収集能力と鋭い観察眼を持ったデキル男。ヤギに似ている。
好物を食べると目を閉じて味わう癖がある。卵・納豆・海老・魚介・キノコが好きなカルシウム・ボーイ。実は料理上手🍳
たまにセミの真似をする。
通常時。
美味しいものを食べた時、ウマー！と唸り、目をギュッと閉じる。
夫の ウマー！がみたくて、お料理を頑張っています。
最後までお読み頂きありがとうございます
つづく
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