こんばんは
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Today's Menu
- 豚トロ 柚子ネギ塩
- 鰹のタタキ
- 冬瓜と海老の煮物
- 十六穀米 とろろごはん
- ヤングコーン
- 実山椒ピリリ 牛肉と昆布おかかの佃煮
- ゴーヤと人参としめじの春雨サラダ
- きくらげともやしのナムル
今週のテーマは梅雨対策メニューを研究!
梅雨時期には、除湿効果のある(身体の余計な水分やむくみをとる)食材や、気の巡りを促してくれる食材…大まかにはウリ系・豆類・海藻類が良いようです⟡.· 香りの良いセロリや香草も良いみたいです〜
今週使用する、それっぽい食材たち
- ウリ系…きゅうり・ズッキーニ・ゴーヤ・冬瓜
- 豆類…枝豆・もやし・春雨・ヤングコーン
- 海藻類…昆布・あおさ・海苔
- 旬物…実山椒・さくらんぼ
副菜に多く入れているので、昨日と今日で既に半分以上使ったかな!?
本日のメイン
豚トロ 柚子ネギ塩
メイン、お魚ばっかりもな〜…と考えていた時に、ふと先日お家焼肉で豚トロが美味しかったことを思い出しまして⟡.·
コレ、わが家の夏の定番です♥ʾʾ
柚子入りのネギ塩と食べるとめちゃうま〜
ヤングコーン🌽
さすが、旬もの♡ 今の季節しか食べられないみたいです!
甘くて、柔らかくて、美味しい♥ʾʾ
お髭も甘い〜
こんな大きなヤングコーン初めて
ヒゲが美味しいって聞いて、ずっと気になっていた!まさかの西友ネットスーパーにあったのです⟡.· 焼いてお塩で頂きました
このお髭、粒の数だけ生えてるんだって★⡱
ポリフェノールやビタミンCなどとっても栄養価も高いみたい!
とうもろこしが嫌いな旦那さんは、イマイチみたいです…
甘いのが嫌なんだって( ˊᵕˋ ‧̣̥̇)甘いのが美味しいのに✩⡱
私は好き。旦那さんの分のお髭もたくさんムシャムシャ♪˖ ࣪⊹
美味しかったです♥ʾʾ
大好きな…いつもの鰹のタタキ鉄分対策♪
本日の栄養バランス
割と良い感じです
一応、足りない栄養価チェックしながら作ったのでなんとか…。
お昼は昨日の豚汁とプリンを
プリンも意外と良い働きをしてくれて点数がアップした!笑
本日の旦那さん
(旦那さん)『フロートテレビボード、高いけど良い?大きいテレビ変かなぁ〜』
昨日よりは具合良くなったようです
新居のテレビ周りは夫の城。
先日トラブルもありましたが、なんとか穴も開けられるようで、欲しいものも見たかったみたい⟡.·
良かったね♪˖ ࣪
今回は、以上です
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つづく
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