いえーい！虎いびりA GOGO！
もとい「ドライブA GOGO！」でついこの前に紹介されてた店へ。
やって来たは山口裕史サンのお店。
『麺創研かなで』のネキストブランド
『紅-KURENAI-』 府中市宮町１－３－１０
初めて行った山口サンの店は立川アレアレアに入ってた時の「麺屋にゃみ」
そして1年近く前には、すぐ前の本店の「かなで」に行った。
「紅」は前から気になってたが初訪問。
やはり人気店のうえTVの影響で店外に数人並んでる。
入口には最近撮影にきたらしいAKBのメンバー2人の写真がある。
テレビも観ても、街歩いても目につくのはAKB BAKKAりだな。
数分待ち、店内に入り着席。
紅ラーメン ７９０円を注文
見てのとおり真っ赤っ赤。ボリュームもある。
そして、さっそく啜ってみる。
うまい。
そして 辛い。
まずスープ。
「中本」はとろみのある辛さだが、こちらはスーっと入ってくる辛さだ。
辛ジャンキーにはたまらん味ではある。辛さの中に爽快感があって。
辛いの苦手な人はキツイかなー。
YOSHIKI なんか、これ楽屋で喰ったら「辛い！」って怒って
帰っちゃうんじゃないの？。
そしたら曲が「紅」の時もうドラム演奏しないとか言い出したりして。
このエピソードとネタはわかる人にしかわからんな。
麺は噂の乱切り麺。
種類が７つあり無造作歯ごたえというカンジでコシがあり素晴らしい。
具は野菜と豚バラがたっぷり。
味がしみ込んでてウマい。
「紅」だけに「豚バラ」とはこれまた森山周一郎とオトキさんにも
食べて欲しいわ！、時には昔の話をしながらね。
ラー油にはガーリック粒が入ってて、これが思ってたよりデカく
インパクトがある。
これはアタリだな。
辛いの好きな人はおススメです☆