チョコ博物館の「チョコレートとクラフトビールの夕べ」に行ってきた その１

先週土曜日、CHOCO MUSEOで開かれた
「チョコレートとクラフトビールの夕べ」に行ってきた。
参加申込みをしてからきづいたのだが、
毎年恒例のアルマス広場のクスコの野外コンサート、
「光と音の夜」の日で、
隣のレゴシホ広場にあるCHOCO MUSEOからでも花火は見られるのであった。

バルコニーから見えるカテドラル脇の聖家族教会と
遠くにサンブラス地区。

あー、向こうのサンブラス展望台やバーでも花火見ているのかな。。

CHOCO MUSEO(チョコ博物館)は、
カカオを原料としたチョコレートや食品、化粧品を販売している他、
NUEVO MUNDOというブランドでクラフトビールも醸造し、販売している。

ここでカフェしているのは先だってのブログで紹介している。
→コチラ

ビールをワインのようにテイスティングし、描写し、
チーズの代わりにさまざまなふぃリングのチョコレートを合わせるという手法
での試飲会。
ここのビールはどれもアルコール度数が高いのが特徴
ティスティングに使われたチョコはカカオ70%のビター。

試飲した順から紹介すると、

ペールエール。

マンゴのフィリング（詰め物）とあわせた。
ビールの味の描写は・・
柑橘系の風味・・・・らしい。アルコール度数6.1％

おしゃれなラベル。

黒ビール　　アルコール度数　6.1%

珈琲やカカオの風味だと言うことだが・・。
あわせたチョコはコカの葉とマラスの塩！

リャマのラベルがかわいい！

プレミアム　トリプル　アルコール度数　8.5%

唐辛子と塩のチョコで・・

ついでバーレーワイン　アルコール度数9.5％

甘口なのに、アルコール度数が高い。
プルーンの風味だと言うが・・知らん・・。
合わせたのはブラジルナッツと食用ほおずきのチョコレート。

これがよくあった。
しかし、飲み口がよい分、危険なワインだ・・。飲みすぎると確実に回るだろう。

お姉さんフランス語で説明。

ビールは大麦と言ったモルトとホップと・・
初めて見たホップ（緑の・・）。

ここで、サンクリストバルで花火が上がり始めた。

続く・・


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新しいクラフトビールの教科書 (プレジデントムック)

COPA AMERICA ペルー決勝トーナメント進出 ピサロのケチュア語ツイート

なでしこ、練習再開＝課題は決定力不足－サッカー女子Ｗ杯
　【バンクーバー時事】サッカーの女子ワールドカップ（Ｗ杯）カナダ大会で２連覇を狙う日本（なでしこジャ..........≪続きを読む≫

[アメーバニュース]

6月21日　日曜日、午後クスコの街は閑散としていた。
市場も早仕舞い・・。
そう、コパ・アメリカ（サッカー南米選手権）,
ペルーVSコロンビアが始まろうとしていたのだ・・。
ペルーはブラジルと初戦に1対2で敗れ、
ベネズエラを1対０下し、
その日はハーメス・ロドリゲス要するコロンビア戦を0-0で引き分け、
1勝1敗1分けで決勝トーナメントに進出した。

決勝トーナメント準々決勝ではボリビアと対戦する。
ペルー、ボリビアといえばアンデスのクラシコ（ダービーマッチ）といわれるが、
南米ランキングでは下から1,2位を争う逆強豪の争いとなる。
さて、そんななか、ドイツ、ブンデスリーガでも活躍する、
アンデスの爆撃機、クラウディオ・ピサロ選手がアンデス先住民の言語、
ケチュア語でツイートした。

「Ñoqanchis tucuyta churashanchis llapanchis cusisqa cananchispaq! Hatunllaccta Peru!!」
「
俺たちはみんながハッピーになれるように全力を尽くしている。グレート！ペルー」

実は、ペルーは遠い昔ですが、コパ･アメリカで2回優勝（1939年と1975年）していて、
前回大会では3位になっているので、少しは・・期待していいかな？


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ケチュア語入門―南米アンデス・インカの言語

冬の花火、６月のペルーの祝日は１日のみ、クスコは３日

ブログネタ：6月に休み欲しいよね 参加中

私はほしい派！

６月、ペルーの国民の祝日は、
２９日の聖ペテロと聖パウロの日
だけだが、

クスコではコレに加えて
コルプス・クリスティ祭（移動祝祭日で木曜日）
と
２４日のクスコの日（インティライミ祭）
さらに加わり、
３日間祝日がある。
ただし、コルプス・クリスティは移動祝祭日で
たまに５月に来ることもあり、
来年はその「たまに・・」にあたる。

コルプス・クリスティは私は大好きなのだが、
クスコの日のある、６月はクスコの月として、
インカの子孫であるクスコ人の誇りを高める月であり、
幼稚園児から老人養護施設までパレードが盛んに行われる月で、
人とゴミであふれかえり、
人ごみの大嫌いな私には憂鬱な月でもある。

日本の秩序だった人ごみなら我慢できるのだが、
ペルーの無軌道な人ごみは勘弁して欲しい。

さらに夜間のコンサートが主催者を変えて、２晩あり、
６月２３日には市民パレードが午前から深夜まで行われ、
アルマス広場だけでなく、周辺の道路も人であふれ、
交通どころか徒歩での通行もままならなくなる。

おまけにペルーの人間はゴミ箱という観念がないのか、
パレード町の間に飲み食いをし、その後始末は道路にしてしまう。

夜間コンサートもそうだが、寒いために
ラム酒のような強い酒を飲んで、
体から出てきたものは、簡易トイレにも行かずにその場にしたり、
トイレまで行っても順番待ちができずにトイレの外でしてしまったり、
かなり非衛生的なのである。

ちなみにコンサートの時には花火もある

冬の花火だ・・
翌日、冬至の日にサンクリストバルのところをランニングしていたら、花火玉のかけらがいっぱい落ちていた。
今年、新しくなった市政は、
夜間コンサートの時にはアルマス広場での酒の販売や屋台を禁止し、
警察官が厳しく取り締まっていたようだが、
その分周辺の小広場や通に屋台が集中し、
問題が周囲に拡散しただけで根本的な解決になっていないような気がする。

ペルーの法律では、
「公道での飲酒は禁止する」
となっているんだけどね。

私はパレードや夜間コンサートは完全無視。
インティライミも安っぽい衣装の素人芝居がどこがいいのかわからないので、
関心なし。
通常、休みの日はサクサイワマンとか郊外の遺跡までランニングするのだけど、
インティラミの日はサクサイワマンまで行く車両が増えるし、
遺跡周辺でワティアという土焼き料理をする人があふれるので、
排気ガスと土焼きの煙で煙たくなるため、ランニングは街中でのみすることにする。

ふう、あんまり楽しくない６月。

家にこもるのが一番だ。

6月に休みほしいよね？

• ほしい
• いらない

ある土曜日のサンブラス小広場でのコンサート

２週間前のことだが、サンブラス地区を通って帰宅する途中で
クスコの各郡の伝統音楽を披露する野外無料コンサートにでくわした。


インティライミ祭前のアルマス広場の野外コンサートなどは
酒とゴミであふれるので、私は苦手なのだが、
人は少なくとも品のいい感じの
サンブラス広場のイベントは結構好きだったりする。

なんでも文化省クスコ支部の主催だったらしい。

カンチス郡やカナス郡で「ペルーの文化財（無形？）」に指定されている
というグループも来ていたが、私が気に入ったのは・・

チュンビビルカス郡。コレも文化財らしい・・。

SAN BLAS 4 SUYO GRUPO CHUMBIVILCANO por kayoko-sakaguchi

チュンビビルカスのオジサンを見るために
２時間も居座ってしまった・・。

サンブラスの坂から眺める
１２画の石のあるハトゥンルミヨック通の光景。

あえて、街灯や信号を入れて撮ってみた。

クスコのサンブラス、大好き！


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Indigenous Mestizos: The Politics of Race and Culture in Cuzco, Peru, 1919-1991 (Latin America Otherwise)

少ない！評判のオーガニックカフェ、El Hada

以前はアルマス広場のすぐ近くにあったが、
サンブラスにいつのまにか引っ越していた。

しかし、それと共にメディアへの登場が増し、
ペルー一有名なオーナーシェフでペルー文化のオピニオン･リーダーでもある
ガストン・アクリオ氏もご推奨するようになった
El Hada(エル・アダ　妖精)
オーガニックの食材を使い、コーヒー豆も厳選しているらしい。

昼間とおったときの光景。

忙しくって午後6時30分に入ると、


アイスクリームは空で、
食器棚のようなところに置かれるスイーツもほとんど残っていなかった。
なにしろ人気店。

メニューは手書き。

スイーツにいいのが残っていなく、
仕様がないので、アンタ郡から持ってこられたチーズと
ウルバンバ渓谷で作られたハムのサンドイッチ（12ソーレス）と
エスプレッソ（8ソーレス）を頼んだ。
しかし、小さいサンドイッチ！

お腹一杯にならない！
サンドイッチの大きさが１２ソーレスの分にならない。

ブラウニーも薄くって8ソーレス、
小さなクロワッサンも5ソーレス・・

うーん、クスコの物価感覚では受け入れられないな。
一流ホテル並みの値段だ・・。

それでも人気店だものね・・

いずれにせよ、次回はもっと早く来て
スイーツを食べたい・・

で、また小さい！って文句言うのかな・・。


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ペルー オーガニックコーヒー カフェ オルキデア HUAYABAMBA 200g(焙煎豆)