ブログネタ：スタバとすなばどっちが好き？ 参加中私はスタバ派！
ペルー通商観光省大臣でペルー通商促進局の代表のマガリ・シルバ・ベラルデ・アルバレスは本年度、コーヒー販売会社、スターバックスがヨーロッパ２０カ国、２０００軒の同チェーン店で「Starbucks™ Origin Espresso Perú Cusco’」の販売を始めたと発表した。
マガリ・シルバはまた、「「Starbucks™ Origin Espresso Perú Cusco」が有名なブランドが、クスコ県の標高1600mのキジャバンバで栽培されるアラビカ豆を使って準備、販売した新しい商品です」と指摘した。
「バランスがよく、適度な酸味があります。コーヒー愛好家はアーモンドの風味があり、ブラックでもミルク入りでも飲んでもよいと言っています。主にイギリス、オーストリア、ギリシャ、フランス、ドイツ、トルコ、スペインといった国の消費者に好まれると確信しています」と指摘している。
世界的に有名なコーヒー販売会社はすでに標高1650mで栽培されるエキゾチックなコーヒー、「Starbucks Reserve Perú Amazonas」がアメリカ合衆国で販売していると指摘、洗浄の後、完全に天日で感想をし、軽く煎って、炒ったくるみと黒砂糖の風味と酸味を与えいる、とも付け加えた。
「この種類はアマソナス県、ロドリゲズ・デ・メンドサ郡のワイジャバンバ渓谷のAprocoyce協同組合によってで栽培されています」とシルバ大臣は説明している。同組合は地域の250の農場から構成されている。
有機コーヒーと特別なコーヒー生産協会（Aprocoyce）はオーガニックコーヒーのフェアトレードの認可を受けたグループで、ボディが強く、甘みが感じられ、酸味が強く、カカオ、ドライフルーツ、柑橘系の風味が感じられるコーヒーを生産している。
2014年にはコーヒー輸出額は7億3900万ドルに達し、前年の５．７％の伸びとなった。主な輸出相手国はドイツ、アメリカ合衆国、ベルギー、韓国、スウェーデン、カナダとなっている。
コーヒーはペルーの農産物輸出の中でも重要な産物で、アメリカ合衆国は2014年にはペルーの輸出先のうちの24％を占めている。同国は世界最大のコーヒー輸入国二カ国のうちの一つであり、年間2450万袋を消費している。
ペルーではまた、この産物はソーシャル・インクルージョン（貧困層や僻地の社会参加）の重要な要素となっており、コーヒー生産地域の16万世帯が、環境と生産経済に関わりあって商品化することに考慮に入れながら同産業に携わっている。
スターバックスについて
世界的に有名なコーヒーチェーン社は66カ国に2万2千店を抱えている。同社は世界でも特別なコーヒー焙煎と販売をする点で最も会社である。
同社は、わが国ではペルーコーヒーはガジート・デ・ロカ(イワドリ)の絵の入った青と白の袋で販売している。
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