「ペルーはね・・あんまり知られていないこともかもしれませんが
世界でももっともおいしいスイカ国の一つなんですよ・・」
ペルーのカリスマ・オーナー・シェフ、ペルー料理の伝道師、テレビ番組”Aventura Culinaria(食の冒険)”でガストン・アクリオがのたまった。
そう・・かもしれない・・。
決して大げさな発言じゃないと思う。
ペルーではスイカ大好きの私・・。
日本では実はスイカ嫌いだった。
三歳くらいで腎臓を患った私・・。
そのためスイカが腎臓にいいということで、母は私に食べさせようと無理強いした。
スイカなんか嫌い・・。
種とるのも面倒だし・・
水臭いし・・。
おいしくない・・。
なんでこんなの食べるの？
でも、ペルーに来て思った。
ホテルの朝食バイキングに並ぶスイカ、
街中で行商人が切り売りするたった50センティモのスイカ・・
激ウマ！
クリスマス頃に小汚い行商の切り売りスイカを食べたときにはちょっと感動した・・。
年中スイカがあって、年中オイシイ。
ただ買ってきて自宅で食べることはなかった・・
朝食にはパパイヤかパイナップル職場にもっていく間食にはリンゴやバナナ
でもボディフィットネス競技をはじめ、さらにMuscle ＆ Fitness（スペイン版）でお勧めのフルーツで紹介されてから私のフルーツ人生は変わって言ったのです。
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