親子丼が食べたくなった。
でも、親子丼って妙に
トリクサイ時ってないっすか?
あれは、煮ているときに
トリクササが出ているような気がする。
それで、なるべく煮ない、ヤキトリ風
親子丼を作ってみようと思った・・。
まぁ、先日のヤキトリと遜色ないのだが(汗)
時間のあるお方は読んで行ってくださいm(_ _ )m
フライパンを強火にし表面を
コンガリと焼く。
(今回はジュワ~は使わない・・
くれぐれも弱火で焦がさぬよう・・。
香ばしい鶏肉の匂いがしてきた~♪
次回はもうちょっと弱火で行こう、うんうん。
でも苦になるほどの焦げではなかった。
親子丼独特のトリクササはなく。
パリっとジューシー!
男らしい親子丼となった。











