つぼだい大暴れ

　最近「動画」でうまく行っていない事が
続いている。カメ吉の行動じゃパターンが限られてきたし、
食べ物動画と言っても・・・。今日の食事メニューじゃタマゴヤキと
御飯と玉子焼きはソツなくたべている」。
　問題は「ツボダイ」・・「ツボダイ」というのは
脂が乗っており」、銀タラに味が似て旨いさかなだ。

　しかし、これの「大開き」となると、右手にカメラ。
左手はホグシ役。手はギトギトになるし、イメージとは
かけ離れた動画となる・・。
　ツボタイは食べたいし、うまく撮れないし
（汗）モドカシイの一言だ・・。
　動画を見てもらえばワカルが「ツボダイ！ご乱心、大暴れ
の図となった・・。」

恵方巻き

このところ料理で失敗している。
刺身があったので、恵方巻きなんぞを
作ってみようかと、思った。

　振りかえれば段取りにヌカりがあった。
スノコ・ラップをハショっても、どうにかなると」
思ったのだ。

　海苔を敷き、酢メシを平らに薄めに敷き、
後はタンネンに慎重に巻いてゆく、この時、
欲を出して太巻きにすると、失敗確率が高くなる。

　そこは、以前の学習により、少し細めにした。
　海苔をぐりぐり、「いいぞ、いいぞ、形になっとる
ではないか・・。」・・ほぼ見事に成型できた。

　あとは包丁を入れる。
　・・包丁が切れない（汗）
見事なくらい、恵方巻きはグチャチャになって行くのであった。
　もはや、原型を留めていない。

大破やぁ～・！！。
これなら普通に刺身で食べれば良かった（泣）・・・・。

悔しいからバラして食ったが。・・・あの～・・。

時々僕の料理の失敗で笑っていると推測できる方がおられる。
　
あなた・あなたですよ。

心当たりある方が1人いる・・。　

失敗したが、美味かったっす！
　ふっふっふ（負け惜しみ笑い）

ママサンブロガー

　様々なブロガーさんがいる。

ママさんブロガーもかなりいる。

　気になるのは、その使用頻度だ。

「子供の笑顔が一番（＾＾）」

・「この世の一番の宝物」

なんて載せてはいるが、ひどいときは

10分に1度ぐらい更新ＵＰている。

　ブログＵＰって結構時間がかかる。

その間、子供は相手にされていない。

「皆さん寒いのでお体に気をつけて

くださいね～o(〃＾▽＾〃)o」

なんて添え書きがあったりすると、

チャンチャラ可笑しくなる、

「自分のいい人度アピールも

いいが」子供との接触時間はどうなるのだ。

「ママはまた、ブログ依存している」と思っては

いないのだろうか・・？

「私はみんなのママキャラなの！！」・・と思うより

子供と丁寧に接触する時間が大事だと、

僕は思う。

　そして写真もほとんど、シェアしたものを引用している。

写真を撮った方は、時・場所・都合を考えての

貴重なワンショットだ。

　それを一瞬のうちにシェアし

「さあ、今日も皆さん元気な一日で・・！」

「がんばろう！」

なんて、やられようなものならカメラマンに失礼だ。

「もっと深く訴えたい内容なんだけどな～・・・。」と

思わずにいられないのではないか」・・。

　シェアするならジックリ自分の魂の中で

揉んで、このワンショットを一人にでも

多く伝えたいと自分の言葉を添えるべきた。

　自分をアピールするだけの為に人が苦労して撮った

シェア写真を軽～く使う事に僕はアサマシサを感じる。

　・・・・といいつつシェアするのだが　笑

これは、なにもない草原の兄弟なのだろう。

無垢で純朴な笑顔が自然に心を癒してくれる。

ロールキャベツの残り

最近は温度格差のハバがひろいせいか、
体調がイマイチ、かんばしくない・・。

僕の場合は体調が食欲に出る。

食欲がないのにブログＵＰしても、伝わらないナニカが、
ある。
・・・とまあ、オオゲサな前フリをしておきながら、
出てきたものは、こないだのロールキャベツを御飯に1個乗っけたものだった。
子供の頃、レトルトハンバーグを御飯に
乗っけて食べるのと同じたぐいのものだ。
時間が無い時など、」ロールキャベツのスープが御飯に染みて、簡易に食べやすい」。　それにしても今日のカメ吉は「し・つ・こ・い」
・・のけても、のけても食いついてくる」
・・・な訳で、極力御飯は食べさせないようにしたが、
カメ吉の「横ドリ攻撃」
はシツコかった・・。

アイナメ昆布〆

　時は来た！！

3日前に昆布〆していた、アイナメが
そろそろ熟成期をむかえる。

　昆布を身からハガすと、
昆布の糸がテロ～ん。

　アイナメの白身は淡い黄色となり、
熟女となっていた・・。
　
ちなみに♀だったす・・。

　食感はと言うと、サバいた頃の
コリコリ感は無く、歯にまとわりつく
ようなネットリウッフン系になっている。

　味も昆布のグルタミン酸という、
ウマミを吸収、魚も身も蛋白質から
アミノ酸のウマミへと変貌している。

　さばきたての良さとは全くベツモノの
魚を堪能しているようだ（*＾。＾*）

夜中のホタテ刺し

　動画を見たら、瞬間、和菓子のシラタマかと
思う人もいるだろう・・。

　昨日、早めに寝たせいか、
この半端な時間に起きてしまった。

　夜食は良くないのだが、空腹感を
意識すればするほど、目が冴えてくるものだ。

1Ｆ冷蔵庫を物色すると、生のホタテがあった。

　「うん、これなら夜更けに食べても翌朝
モタれる事もあるまい・・・。」

・・・と一人ホタテ刺しをひたすら食べる。

　夜中で頭が半分寝ている・・にも関わらず、
・・・旨さに脳は反応する。

　身はプリプリ、肌は肉厚でスベスベ。
食べ応えがある。

　ワサビ醤油をチラリと漬け、
一気に口へと・・・。

　アマ～く、ミルキーな優しい
味はまた、睡眠へと誘ってくれそうだ。

　タウリン・グリコー源・グリ高原・グリコーゲン。

文字変換を間違ったとしても元気が出てきそうな
単語だ。

多分、今日の元気をバックアップしてるだろう(*^o^*)/


　素材が新鮮だと味付けはシンプルに限る（＾＾）

カレー

　カレーと言うのは、
それぞれ好き好きがある。

サラサラ系が好きな人も、
ドロリ系がいいという人も・・。
　
　これは好みの問題なので、
ナントモいえない。

　また、上からルーを全面ガケをする人と
半面ガケをする人。
　
　・・これもわかれる。

　僕は、ドロドロ系の半面ガケ派だ。

　御飯にかけると、御飯の底にスーっと
沈んでいくカレー・・・・。

あれはイケてない・・。

あれではスープではないか・・。

　あのたぐいのカレーを好きな方が
いらっしゃるかもしれないが・・。
　あえて・・・。僕的に。イケてない・・。

　また、炊き立ての柔らかい御飯も、
カレーには向かない・・。

　御飯がカタクナにカレーを拒否る・・。
　
　少し硬めポロポロのヌルめ御飯が
カレーをかけるのが好きだ。


　しかも、カレーは平皿よりも
グラタン皿の方が
なんとなくウマそうに見える。
　
　ステンレス皿にタイ米、
アラジンのランプみたいなのが
あれば、この上ないシチュエーションになる。

　帰宅すると、おかんがカレーを作っていた。
圧力鍋で作っていたので、味は浸透、肉・野菜も
ヤワラカになっている。

　しかし、ここで味の好みが少し別れる。

　おかんは甘党で、どちらかと言えば
子供向けカレールーを使う。


　僕はもう少し、辛さと、スパイスの刺激
風味が欲しいのだった・・。

　作ってもらってる立場からすると、
ずいぶんエラそうではないか（汗）

　・・で、おかんには悪いが小鍋に作ったカレーを
小分けし、思いつくもの、ほぼすべてを
入れる。

　まずヨーグルト・・。片手なので、
ウワズミしかはいらん・・・（汗）

　まぁよいか・・。

そしてターメリック・ガラムマサラ・クミン。

禁断のスパイス、ハバネロ・・・。

　更に、豚丼のタレ・オイスターソース・・。

これは味に奥行きが出ると勝手に思っている。

やがて鍋と僕の周りの空気は、
個性的エスニックムードになってゆくのであった。

　ちなみに僕が味を調える場合、
同じ味は二度と出せない・・。

運

　かなり下世話な話になるので、

上品な方は、この時点で

スルーしていただきたい・・。

　3日ほど前、仕事先に

行くと、駐車場に

　　　　　↑があった・・。

し・しかも社長の駐車する場所の

すぐワキ・・（汗）

　それは最初僕の目から見て

遠巻きにはドロのように見え、

ドロであってくれの期待はムゴく崩れ、

確認すると、どの角度からどのように

見ても、ウＯチだった・・（汗）

　デカさから言うと、大型犬クラス

が、気合いと共に

出したレベルのものだ。

　社長の車は無い、社長も

不在。　事務所へ入ったら、

いるのは僕だけ・・。

　ＰＣを立ち上げるものの、

心、ここにあらずだ。

　いろいろ考える。

「あれをどうにかせねばならぬ」

「問題は、誰かがどうにかするのか

僕がどうにかするのかだ」

「第一発見者は僕だとすると、

黙殺した事になる・・。

あれは気づきませんでしたと言える

レベルのデカさではない」

「ナゼニ朝からウＯチの事で

頭が一杯にならねばならぬのか（怒）」

「僕がどうにかするならば、段取りの

状態で全て使い捨てのものを用意

したい。汚れて洗うような事はせず、

一気に封印したい」・・・

等々、デスク上で考える事、

約30分。

　意を決し、ビニール袋、新聞紙、軍手、

捨ててもいいプラスチックのガラクタ板を

探し、ウＯチ処理を決行した。

　プラスチックの板で、スライドさせ、

新聞紙に乗せる。

　これ、ラッキーだった(^∇^)

ウＯチが凍っていてくれたのである。

　カウリングのようにスパっと

新聞紙センター部へスライドしてくれた。

　日頃「寒い」と愚痴ってばかりいるが、

この時は

　「冬のあなたにでも、そなた」にでも感謝

したい気持ちでいっぱいとなった。

　そして新聞紙を端から包み、

ビニール袋へと入れ、任務完了となる。

　その後、社長が来、満面の笑顔で

「ありがとう！！」・・と言ってくれた。

　第一発見者は社長なのであった。

　しかし、社長も僕と同じ心理になって

いたのだろうか、ホっとした顔をしていた。

　誰もが嫌な事に直面した時、それを

自己解決するか、どうにか誰かに丸投げ

しようと企むかでは、その人の誠意の尺度

というものが、解るものだ。

　その局面にて「嫌だなぁ、嫌すぎるなぁ」と

ヒルんだ生命状態を、エイヤっと転換し、

行動する事が、意識革命、

「ヒューマンレボリューション」なのだ。

　　↑ここんとこ、かなりの誇大表現ですm(. . )m

　今回の場合は、たまたま

ウＯチなのではあったが・・。

ウＯチを解決した後と言うのは

なんともいえぬスガスガしい気分と

コワいもの知らずになる。　

仕事もテキパキと効率よく

進み。　

僕に取ってみると「ウン」が付いた一日となる。

ウＯチ片付けて良かった(^∇^)

まいさん

まいさん！！

行ってしまうのですね・・。

Ｋスタと、僕の家が、歩いて3分なのに、

その中間地点にある西友が歩いて1、５分

なのに・・。

　僕に一度も会う事なく、

僕の事など忘れ、ニューヨーク

へ行ってしまうのですね(/_;)/~~

・・・ストーカー的ブログ。

　大体にして、忘れるもナニも

僕の事を彼女は知らない・・。

　しかし、近所の西友に

まいさんは買い物に来ていたかもしれない。

　僕はよく西友に買い物へ行っていた。

ああそれなのに・・。

・・・・ス・ストーカー的ブログ。

　最近は楽天優勝！

マー君ヤンキース

移籍！破格の契約金！

・・に、ウかれており、

内助の巧、

まいさんの事を忘れていた

僕が本当に悪かった・・。

・・・・典型的思い込みブログ。

　マー君は東北の、日本の誇り、

世界的大投手だとしても、

西友で見かけるとするならば、

まいさんの方が僕は良かった・・。

無くしてわかる、

淡く消えた、出会いの夢・・。

　マー君。

世界一の大投手と

して活躍するだろう・・。

だから僕はまいさんを

諦めたのだからな。

　ニューヨークでも幸せにしてくれ。

僕は身を引く事に決めたのだよ。ふふ

　超ストーカー的ブログ。

少し自分で書いていて

「ゾゾワっ(((( ;°Д°))))」っとして来た・・（汗）

・・・・読者様、「何かへんな薬飲んだ？」

とのコメはお断りしております・・。

*2時間後に考慮の上、この文面は

削除するかもしれません・・。

「なう」しないでね（＾＾）

釣魚

　今日、御近所さんから、

釣った魚を頂いた・・。

　魚種は上がアイナメ・

下がマコガレイ。　

デカっ(￣□￣;)!!

　どちらとも刺身や

煮付けにするとウマい。

高級魚だ。

　その御近所さんは大の釣り好きで、

釣れると、お裾分けしてくれる。

　僕も釣りは好きで、

前は良く行っていたのだが、

発災以来、自粛をしている。

　第一理由・釣り中に地震が来たらコワイ・・。

　第二理由・漁業を生業とされている方々が、

　　　　　　　　まだ生活復興していないのに、

　　　　　　　　娯楽で行くのが少し後ろめたい。

　・・とは言うものの、今日、お裾分けしてくれた方は

「地元に少しでも、お金を使えるんだから」と言われている。

　それも一理ある。

　そして、あの発災以来、釣果が約５倍近くに

なっているとか・・。

　それは別な数人の釣り知人からも同じ事を

聞いている。

　皮肉なものだが、結果として底引き網、刺し網が

相当な乱獲だったようだ・・。

　生業なので僕がそれを

非難する資格は無いが、

当時、魚ガワにとってみると、

エサのデフレ状態で、

魚同士のエサ取り競争が無かった。

　魚そのものが枯渇までとは行かなくても

激減していたのは事実のようだ。

　今は釣り手ガワから見ると魚の

デフレ状態で、三陸の魚は入れ食いだ。

　そして釣り人は今でも相当な数がいる。

この寒さの中でも関係なく行く。

　釣り船はインフレ状態のようなのだ。

1艘貸切りだと、釣れても釣れなくても

半日で3～4万円が相場。

　大型漁船の復興が、まだまだ

経済的に厳しくても、自治体が、

プロジェクトの角度を娯楽産業として

重視し、低コストで多売する、

地元繁栄というものが、成り立たないのか・・。

・・とシロウト考えながら思う。

　現に、人気のある釣り船は予約で

一杯になっている。

　大型漁業も釣り人も、小規模な貸し船も、

サカナも共存共栄してもらいたいものだ。

　一人勝ち精神は、あまり肯定できない僕であった。

　資本力が無い弱者だけが負け組になる

精神も、肯定できない僕であった。

　あっ、マジメな事を語ってしまった・・（汗）

　アイナメは明日、久々の刺身にしよう(*^▽^*)

釣り立て白身魚のコリコリ感！久々に満喫できる（＾＾）

　マコガレイも刺身で充分なのだが、白身魚のコリコリ

刺身共演では、イマイチ、メリハリがつかない・・。

　おかんに頼み、カレイの華麗なる煮付けにして

もらう事にした。

　マコガレイ・・。今の時期は一番脂が乗り・・ウマイ！

　明日、ジックリと味が染み渡ったマコガレイの煮付け

を食べるのが楽しみだ(^o^)v