鶏の唐揚げまたはフライドチキンがある。
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僕はフライド..、と聞くより
唐揚げと聞いた方がしっくりくるし
食欲が出る...。
それは、子供の頃、おかんが
作った唐揚げ（竜田揚げ）
唐揚げ粉を使わず、擦った生姜を
醤油に漬け込み、それに片栗をまぶしたものが、
旨いものとして強烈に
印象に残っているからだと思う..。
レタスや野菜の上に乗せられた唐上げ (⌒￢⌒*)
ガブリをすると、美味しい鶏肉が中から御対面（＾＾）
好きなオカズのひとつだった...。
よく、出来合いの唐上げで妙に、油臭かったり、
鶏臭かったりしてイケてないのがある...。
やっぱり、家で作られた唐上げに、
皆それぞれ親しみがあるのではないだろうか..。
