和風ラーメン

　昨日作った豚角煮の

残りジルで和風ラーメンを作る。

まず、例の中華そばを

沸騰させた湯へ入れる。

そんでもって約１分間湯がく。

その後、スバヤク水切りし

角煮の残りジルにて更に５分。

味が染み渡るぅ～～(＝⌒▽⌒＝)

具には竹の子、ネギ、そして角煮三枚。

見た目は真っ黒クロスケラーメンだが、

スープはススってみるとサッパリして

いる。

　ちなみに顔は濃いが

話をしてみると気持ちは案外「サッパリ系」

の人を連想していただきたい。

僕の事ではない・・。

参照文

「日刊つぶやき新聞　昭和の男ラーメン 」

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